旗舰店是什么意思
话说现在温州最火爆的店，严氏皓杰水牛奶绝对榜上有名～一家超出所有人意料的店，开业第一天就挤爆了门槛，连续2个月每日大排长队，因一家店火了整条街，就连交警叔叔也加强管辖了呢。小编的盆友圈早就被它刷爆了，跑了两次温州，都被汹涌的人潮吓到，没能如愿吃到。
正当宝宝们有小情绪的时候，我们收到了瑞安店的试营业邀请，就在明天！就在明天！就在明天！老板还准备了5折福利！吃货们，准备好热情和必胜的决心，去收割这家网红店了嘛？
摄影师：E先生
责编：某C
家门口的网红店●严氏皓杰
（排队2小时，吃喝5分钟）
每家网红店的背后，都有强大的幕后团队。最辛苦的大概是员工吧，每天打烊后，清理门店，准备第二天的货品，类似双皮奶、椰丝糕，需要花上几个小时的工夫，凝固、冷藏…每天折腾到半夜。广东人最在意的还是用心慢慢地去做，所以，双皮奶一日最大供应量在200份左右，为心中所爱出品的东西，自然不会难吃。
是的，总店所有的师傅都是广东人，基本上只专注于产品，也不太擅于表达，即使是夸赞他做的东西好吃，也只是含蓄的微笑。
广东师傅定期驻扎各分店，超强实力指导外，就连店里的桌椅都要从广东运到温州每一家店里。而现在作为旗舰店的瑞安外滩店，比双龙路总店宽敞许多，但是和陌生人拼桌吃是再正常不过了，耳边回旋着广东腔，吃着超正宗的广式甜品小吃，这个春天最快乐的事莫过于此。
严氏皓杰●招牌系列
（哪里还有得挑？有啥吃啥）
我们的探店被安排在了温州
还遇上高速路阻，足足开上了2小时
想起之前两次排队未果的经历
不把招牌统统吃上一遍
都感觉对不起自己
(????)??
｜总店地址：下吕浦双龙路241号
｜电话：13388510351
｜营业时间：13:30－23:30（售完即止）
△ 招牌姜撞奶
个人最最最爱的单品
姜汁辣度相对广州减少很多
默认微辣适合大部分温州人
微辣、中辣，带浓郁奶香
不同于辣椒的辣，很柔和，很暖胃
一定要用新鲜的姜汁
冲入现煮水牛奶
Hold on，盖上盘子静止2分钟
再次打开盘子，天啦噜
光滑的表皮，凝固的完美！
△ 招牌双皮奶
表层是微微皱起的奶皮
下勺，感觉会被奶皮回弹
冲破以后，底下水水嫩嫩，刚柔并济
一口下去，冰冰凉，浓醇的奶香在口里弥散
特别的浓醇源自广东直送的水牛奶
味蕾传递着甜，刚刚好，滑落心底
（试吃员@H)
△ 招牌双皮奶+红豆
热的红豆双皮奶，小仙女必备
第一口是简单的原味，唇齿留香
不同于固状的双皮奶，绵绵的
第二口，再陪着软糯香甜的红豆
简直是双皮奶界的上神！
每天夜里奋斗几小时，才有200碗的份量
能抢到全靠人品
△ 椰丝糕
销售奇迹！常常刚开门就销售一空
小编们也是趁探店，多吃了两块
四方块，裹满了椰蓉，奶香很厚重
简直是牛奶小方升级版，浓缩的精华
一定要一口一整块吃
带些黏性超级满足
△ 香滑炒蛋奶
对，你没有看错，这个就是炒蛋奶
不是中式炒蛋，也不是美式的Scrambled Eggs
用蛋奶糊来形容可能更好理解
很浓稠很滑顺，是甜的哟
每季上新，夏日新品要保密
（我要买长期饭票了！）
老板说，有很多客人来吃了几款
隔天就会来再吃另外的产品
这也是他们要努力的部分
几款招牌，几款镇店，然后，定期上新
简直就是赤裸裸的勾引，忍不了
我要买长期饭票了
△ 香甜红／绿豆沙
夏天，其实很适合喝绿豆汤
绿豆沙，不是清爽的汤，更稠一些
多了几道工序，过滤掉大部分绿豆皮
口感更佳，入口柔润甘甜
△ 椰汁红／绿豆沙
△ 水牛奶西米露＋芒果
△ 黑／白凉粉＋奶
专喝水牛奶！港式小吃不来点？
（一次性满足两个胃！）
△ 卤水鸡爪
油光发亮，模样很是销魂啊
连平时不吃鸡爪的我也啃了一只呢
卤的时间恰到好处，超级好啃
味道淡淡的咸味，回味的甜？
（试吃员@H)
△ 车仔面＋鱼蛋
车仔面，看起来很似武汉热干面
面蛮劲道，酸甜适宜，还有点胡椒的味道
没有那个味道特别跳，整体很平均
然后搭配咖喱鱼蛋，鱼蛋很Q弹，鲜嫩
（@小编-Y)
△ 咖喱鱼蛋
另外又单点了一份咖喱鱼蛋
不知是探店时间过早还是本身味道
咖喱不是很入味，你们觉得呢？
（@小编-Y)
明天开业啦！福利多多
（大搜罗的专属福腻）
★★★★
将文章甩起来
3月2日-3月7日
来店即享“热门单品免费尝鲜”
姜撞奶/西米露/绿豆沙/红豆沙 任选一份
（每日每个品种，限量100份）
瑞安店明天开启试营业，5号正式开业
试营业期间来店消费，文章出示服务员
全场所有产品5折！
（包括5号正式营业当天）
Add:滨江大道3418号
Tel：13906655503，18857737888
Time：13:30-23:30（售完即止）
