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庖丁解牛的故事(『ZEN杂文 』庖丁解牛的故事里,蕴含了什么秘密?)

庖丁解牛的故事

厨神庖丁,用刀解牛有三层境界,分别是——多多益善、化繁为简、游刃有余。

厨神庖丁,因为在人间时是个异常出色的厨子,所以被玉皇大帝调到天上去当厨神,掌管仙厨之地,一做就是几十万年。
后来孙悟空西行时遭遇野牛之战,他敌不过厉害的野牛精,于是跑到天上寻找帮手。找到庖丁,果不其然,这群野牛让庖丁在解牛这事业上又登峰造极了一把,遂忍不住把自己的刀法向孙猴子炫耀起来。

(插图作者:爱米粒)

当我读《西游记》这段时,心中有些窃喜,仿佛从解牛刀中看到了些秘密。解牛需要刀,绘画需要笔,每个厉害人物都会因为身边配器而沾沾自喜。孙悟空若没有金箍棒,他的战斗力不可能达到如此之境地;庖丁若没有解牛刀,也不能闭着眼就能把牛大卸八块让众人大快朵颐。
所以,这篇文,是一个关于“工具”的故事。看完之后告诉我,你现在属于哪一个阶段?

“庖丁的解牛刀”之三个阶段

(插图作者:八宝饭)

第一个阶段:多多益善。
话说庖丁刚开始学厨艺的时候,身边常配几十把刀:切菜的、割肉的、剔骨削皮剁馅料的,无一不可缺,不同的刀总有不同用途,但还是觉得不够用。所以,作为一个名厨后备,他总是买好刀、收藏好刀,且买的都是名贵的、稀缺的上等一流人间好刀。

(插图作者:飞黄腾达)

这多像咱们学画的人——甭管学没学会,先在家囤积一堆画材,美其名曰“激励自己学画”。在囤货的同时,再不停地从外面购置新的、流行的、贵到无极限的画材。不管笔和纸是否能为我所用,统统买回来再说。
我也经历过这个阶段,至今为止家里还囤了一些知名或不知名的中外绘画小物,大到700块一套的彩色墨水,小到50块一张的画纸,都还是新的。尽管如此,我却从来没有后悔过。毕竟,早年间,这些工具给了我诸多念想,也让我逐一体验到了工具的用途与快乐,这可能是我在绘画历程中,必经的阶段。

(插图作者:石大姐)

第二个阶段:化繁为简。
庖丁成仙之后,就悟出了大道,身边只用一把刀,就可以满足一切需求。当然,此时这把刀,用料是上古玄铁。此刀可削金断玉、亦能削铁如泥,名为“化繁刀”。
这时的庖丁,好像学画中期阶段里的每一个人。
画画中期,我不再执念于工具,更不在乎笔袋里有没有“那支笔”,在我看来,这个阶段里,画的每一幅画,不拘于非要用哪一套笔或哪一种纸,只要有一支笔在身上,便能够过一过绘画之瘾,并不在乎别的。
目前,我的包里,就装着几支笔,仔细看,也不过一支黑、一支灰而已,当然,它们都经久耐用、价格不菲。那些花样更多、更名贵的工具,早已上了阁楼,开始浮尘。

(插图作者:天涯海角)

第三个阶段:游刃有余。
后来,庖丁的眼睛渐渐看不清东西,也许是被灶台的炊烟给熏的。但他这时却突然发现,原来站在他面前的牛,不过就是一些牛肉、牛筋、牛骨而已。他的刀锋只要伸进去轻轻划过牛肉和牛骨之前的距离,哪怕是闭着眼睛,也能轻松地让牛皮、牛骨、牛筋、牛肉分离。当他到达这一层境界后,就尘封了“化繁刀”,从此仅用一把普通的剔骨尖刀,一用就是几百年,名叫“游刃刀”。

(插图作者:DEER)

学画之人能有这个境界吗?当然有,而且,跟年龄和阅历都无关。我见过很多大国画师,自己的毛笔碰也不给别人碰一下,说只有自己的笔才能画出想要的画;我也见过另外一些大师,随便拿起谁的笔都能够笔下生风、开怀畅意。有时候,真不好就此判断,谁才真正进入了这游刃有余的第三层境界。

(插图作者:U-know)

今天所讲的庖丁故事,得益于女儿最近听的“凯叔西游记”故事带来的灵感(“凯叔讲故事”app,育儿好帮手),也感谢我那些躺在柜子里默默蒙灰的工具,只要你们不挥发,总有一天还会用到你们。三个阶段,不是定数,总该有轮回的道理。
亲爱的朋友们,假如工具使你成长,那你一定在品位工具的路上有过诸多收获;假如你不为工具所控,也许说明你正在变得游刃有余。不管处于哪个阶段,一切都是最好的安排。

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