2021.02.01星期一
最近《浪姐2》播出了，许多防衰老的问题又出现在糖妈的评论区。
我看了一下，其实基本上都是在问我：“吃什么可以抗衰老？”
我每次看到这类问题的时候，都会想说是不是以前大家听了太多传奇的故事了，比如某某人生患绝症，但是在某某山遇到一位某某仙人，仙人给他一种草药，熬成药汤，喝下去就痊愈了…
所以大家潜意识里，总是希望有神奇的药物（食物）存在，所以身体一遇到什么状况，就开始四处求医：吃什么可以长寿？吃什么可以防癌？吃什么可以减肥？吃什么降血糖？……
也正是因为大家有这种“养生”心理，现在很多商家就抓准这一卖点，开始大量生产一些保健品，各种瞎吹奇效。
其实，大部分保健品，不仅啥效果没有，吃多了还会给肝脏造成负担。真正科学且有效的养生方式，其实是免费的，那就是——少吃。
BBC拍过一个纪录片叫《断食与长寿》，在片中给我们讲述了美国在1929-1933年之间曾遭遇严重干旱，地面寸草不生，农作物也无法培养，当大家以为在这样的环境下生存，人的寿命会缩短的时候，专家发现，在这几年之内的人均寿命反增了6年。
对此，片中一位营养学家还对动物做了相应研究，在饲养过程中控制他们食量、热量的摄入，发现动物的寿命也会延长很多。
这就告诉我们，人没那么容易饿死，在食量摄入少的情况下，反而能活得更久。同时也给现在许多年轻人提个醒，暴饮暴食是不对的，少吃点，轻断食，才是最养生的方式。
今天糖妈也给你们总结一下，少吃的多多好处。
促进细胞自噬，减缓衰老
什么是细胞自噬？
细胞自噬是指细胞分解细胞质等自身构成成分的现象。简单来说就是跟换零件一样，淘汰老化的，自生新的。也可以解释为在细胞处于饥饿状态时从分解产物中获得能量，这也是在饥饿时获得能量的一个重要手段。
日本科学家大隅良典，在2016年10月3日也是因为发现这个过程荣获诺贝尔奖的。
他也曾表示：“当我们处于断食阶段，细胞自噬会让我们的身体细胞焕然一新，减缓老化。”

提高胰岛素敏感度，稳定血糖
大部分中国人，到了老年时期，都会患有糖尿病，这是因为我们平时都以米饭、面食为主，这些主食都会刺激血糖，导致胰岛素敏感度低。目前，尚无根治糖尿病的方法，但可以通过多种治疗手段控制糖尿病。
主要包括这5个方法：糖尿病患者的教育，自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。饮食治疗其中就包括少吃、断食。
在2017年12月5日，英国BBC健康栏目头版这样写道：“我用200卡的特殊饮料，逆转了糖尿病。”这也证明了断食是可以稳定血糖，逆转糖尿病的。

断食可以刺激生长激素分泌
生长激素是由人体脑垂体前叶分泌的一种肽类激素，由191个氨基酸组成，能促进骨骼、内脏和全身生长，促进蛋白质合成，影响脂肪和矿物质代谢，在人体生长发育中起着关键性作用。
研究表明，断食后生长激素会增加到平时的5倍，生长激素上升是有助于我们细胞修复的，能帮助细胞修复，这样就会减少色斑、黄褐斑、皱纹的生长，也有提高免疫力的作用。
加州大学长寿研究院主任Valter Longo博士曾用生物做过实验，如蜜蜂和白鼠，食量和个头比较小的，寿命都会比食量大个头大的寿命长10倍。
现在知道少食、断食的好处了吧？
最后糖妈还得给各位提个醒，千万不能因为断食可以延缓衰老，一开始就直接断食，应该要给身体一个适应的阶段，比如减少主食的摄入，多吃一些青菜和肉类，膳食纤维和蛋白质一定要足量摄入。
如果你有脂肪肝，我是建议早餐吃饱一点，午餐营养均衡一点，晚饭直接不要吃了，实在饿可以吃点蔬菜水果。
如果各位亲连嘴都管不住，那就别谈什么啤酒炸鸡配枸杞了，只有尽量少食、偶尔断食才是真正的养生哦~
作者 / 糖罐小妈插图 / 糖妈表情 / 糖妈Sugartchi