乡村饭场
高鹏伟
过去常说“林县三大怪”,第一怪就是“吃饭跑在外”。说的一点也不错,林州乡下人自古就有端着碗到外面吃饭的习惯,胡同口、大树下,或者谁家门楼前,都是聚集的场所,于是形成了大大小小的饭场。只要不是刮风下雨,到了饭时,四邻八舍就端着碗,从各个大大小小的街门走出,来到饭场。随着“吃咧?”、“啥饭?”几句简单的招呼,来早的坐摆好的石头座,来晚的随便找一砖头或脱一只鞋子往屁股底下一塞,就坐下了,也有的蹲着有的站着,那种姿势都不耽误吃饭。过去做饭以玉米面、红薯、杂面为主,但每一家都是千方百计变换着样式让大家吃好,这家是杂面条,那家是饸饹、卤面,也有的是稀饭、红薯、窝头等等。偶尔谁家吃的白面馒头或烙饼,总是把碗举的高高,用筷子挑来挑去,光说话不往嘴里送,吃的时候故意发出声响,生怕别人不知道自己吃的是什么。
在饭场上,谁家吃啥饭都不藏着掖着,动嘴之前都要这个让那个让的互相品尝一番,小孩子们则是谁家饭好就聚在谁的周围,大人这个一勺子、那个一筷子地给,给来给去没了,孩子的父母就会一边训斥孩子“没出息”,一边把自己的饭碗让过去。因此,村里大人小孩都知道谁家经常吃好饭,谁家的饭好吃。饭场最热闹的是说话,不管是村干部还是普通群众,不管是识字的还是文盲,发言一律不分先后主次,绝对的“吃饭场上人人平等”。说话也没有什么固定的主题,随便谁起一个头就开始,上到天文,下到地理,国家大事,家长里短,看到什么说什么,想到什么说什么,只要谁一开口,接嘴的都是饶有兴趣,喷起来都是热火朝天。什么原子弹爆炸、宇宙飞船上天,哪一部电影最好看,哪一个演员最漂亮,也谈一些哪块地长啥最好,哪棵树的果子最好吃等等,说来说去就变成了吹牛大赛,人人是无所不通,个个都是啥也不怕,有时吹牛吹热了,意见不一致了,争的脸红脖子粗,大半个庄子都听得见,把别的饭场的人都吸引过来,加入进去,直到争论的口干舌燥,有人一打圆场,嘻嘻哈哈地结束。这时有的觉得肚子都又饿了,才想起自己忘了回去舀饭,少吃一碗,也有的饭一直在旁边晾着,忘了喝,这时候也不管凉不凉,端起碗咕咚咕咚灌了下去。
饭场上女人们也不甘落后,那些陈谷子烂芝麻的话题永远也说不尽。但女人们偏偏喜欢和这男人们掺乎,或者顺杆子爬,让男人弄不清自己是老几,或故意呛男人的话题,男人说东偏说西,男人吹牛偏不信,逗男人的火气,看他们出洋相,结果是女人低声慢语,男人慷慨激昂,急了就站起来乱比划,唾沫星子乱飞,大家都捂着肚子笑得岔了气。也有时饭场上平平静静,没有吹牛和争论,小孩子就成了饭场上逗乐的对象,大人们一会这个说我的碗里有肉,一会儿那个说我口袋里有糖,再一会又有人说我逮了个小麻雀要不要,小孩子一会歪歪斜斜走向这个,一会又摇摇晃晃走向那个,结果一次次受骗落空,慢慢的就学精了,谁再说,就装着受骗的样子走到他跟前,突然一扭身,照着他一撅屁股,嘴里“嘟”的一声,模仿着放一个大屁, 逗得大家哈哈大笑。
如今,随着社会的发展,农村人口越来越少了,而且农村人吃饭也像城里那样在家里摆起了饭桌,饭场规模越来越小了,我不清楚这种传统的习俗还能延续多久,但那每天聚集在一起热热闹闹吃饭的快乐场面,还有那浓浓的乡情,将永远留在记忆的最深处。
作者简介:高鹏伟,林州市原康镇人,林州市作家协会会员,林州市民间文艺家协会会员。喜欢文学和民间历史文化,作品散见于各媒体和文学网络平台。
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