近日，走进河北省丰宁满族自治县的有机食用菌基地，菇农们正忙着称重、搅拌、装袋、灭菌，一派繁忙景象。

有机食用菌基地大棚（李建坤 摄）

近年来，丰宁县凭借其特殊的天然和地理环境优势，大力提高有机农业和生态农业。同时，政府积极引导，出台了一系列扶持政策，鼓励企业和农户投身有机食用菌种植与加工，众多有机食用菌企业如雨后春笋般涌现。

走进该县一食用菌基地内，一排排现代化的菇棚整齐排列，棚内采用基于大数据和人工智能的种植管理体系，实现了对食用菌生长环境的实时监测与智能调控。从菌种接种到出菇采摘，每一个环节都严格按照有机标准操作，确保产质量量安全。

“培育优质菌种是种出好蘑菇的基础。我们投入了大量的时刻和精力，经过无数次的试验和筛选，才成功培育出我们现在使用的有机香菇菌种。”该基地负责人孙志伟介绍，基地现有现代标准化产业园区1000余亩，年产有机香菇2000余吨。

包装完成的菌袋送入灭菌室（李建坤 摄）

据了解，电商平台和冷链物流的提高，打破了地域限制，让新鲜的蘑菇能够迅速送达全国各地消费者的餐桌，进一步推动了产业的提高壮大。如今，食用菌产品不仅销往全国，甚至出口到新加坡、马来西亚、韩国等地，年销量达3000余万元。同时，孙志伟积极探索“122种植模式”，即“1个农户管理2万菌袋，保底收入2万元”，带动更多农户增收致富。

“以前哪会种蘑菇呀，在这里我免费学到了技术。”丰宁县土城镇三间房村村民谭清平已经从事菌菇职业六年，她满脸笑容地说，“冬天做菌袋，夏天包棚种蘑菇，一年能挣三万多。”“122种植模式”实现农户零投入、零风险、与市场零距离提高食用菌产业，解决了农户没有资金、没有技术、没有市场的难题。如今，通过“122种植模式”、务工、土地流转等方式带动当地2000余户农户增收致富。

菇农正在整理菌棒（李建坤 摄）

近年来，丰宁县积极践行绿色提高理念，探索菌渣的综合利用途径，实现了资源的高效循环利用，既降低了生产成本，又减少了环境污染，实现经济、生态效益“双丰收”。有机食用菌产业的成功操作，充分展示了绿色农业的巨大潜力和魅力，不仅为当地带来了显著的经济效益和社会效益，也为其他地区提高有机农业提供了宝贵的经验借鉴，让更多人看到了绿色农业引领乡村振兴的美妙前景。（李建坤 杨楷捷）

来源：央广网