东北人民有哪些风俗习性?
东北过年习俗:
1、杀年猪
过去杀猪在东北农家算是一件大事。进入腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。那时候,大多数农家都在院门之侧垒砌猪圈养猪,少则可供自给,多则出卖换钱,因此圈里养着几口大肥猪被视为家道殷实的标志其中一个,“肥猪满圈”也是普通农家的美妙愿望。
2、扫棚
进入腊月二十三之后,各家各户都要打扫卫生。家庭主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来,用头巾或毛巾将头包好,接着用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后,擦洗桌椅、冲洗地面,用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。
3、赶年集,办年货
过年之前要作很多准备,要买很多物品,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的,统名之日“年货”。过年之前采购职业称为“办年货”。年货一般包括鞭炮、对子(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子等。
地区资源:
1、水绕山环、沃野千里是东北地区地面结构的基本特征,土质以黑土为主,是形成大经济区的天然基础。南面是黄、渤二海,东和北面有鸭绿江、图们江、乌苏里江和黑龙江环绕,仅西面为陆界。内侧是大、小兴安岭和长白山系的高山、中山、低山和丘陵,中心部分是辽阔的松辽大平原和渤海凹陷。
2、东北平原面积高于全国平原面积的比重,东北平原(具体可分为松嫩平原、辽河平原、三江平原)、呼伦贝尔高平原以及山间平地面积合计,和山地面积几乎相等;东北拥有宜垦荒地约1亿亩,潜力之大国内少有。
3、广大的山区,蕴育着丰盛的森林,总蓄积量约占全国的1/3,目前仍是全国最主要的采伐基地,1995年木材产量占全国38.4%。农业上从农林区、农耕区、半农半牧区过渡到纯牧区。水热条件的纵横交叉,形成东北区农业体系和农业地域分异的基本格局,是综合性大农业基地的天然基础。
东北结婚风俗有哪些
东北结婚风俗有婚礼前天下午,新娘的妹妹去新郎家贴窗花,收礼金;新郎进门后,娘家亲属招待男方接亲人员吃物品;新娘要把新郎的鞋藏了起来,新郎需要找到鞋子,才进行下一步。
结婚是指法律上称为婚姻成立。是指配偶双方依照法律规定的条件和程序确立配偶关系的民事法律行为,并承担由此而产生的权利、义务及其他职责。
东北有何风俗
东北的民风民俗包括:二人转,扭秧歌、火盆等。
1、二人转,史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦,又称过口、双条边曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。是一种有着三百多年历史,悠远的原始文化传承的独具特色的民间艺术形式。它植根于中国东北民间文化,属于中国走唱类曲艺曲种,流行于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古东部三市一盟和河北省东北部等地区。表现形式为一男一女,服饰鲜艳,手拿扇子、手绢,边走边唱边舞,表现一段故事,唱腔高亢粗犷,唱词诙谐风趣。
2、扭秧歌
扭秧歌,是东北喜闻乐见、具有代表性的一种舞蹈,是我国第一批进入民族级非物质文化遗产名录的项目其中一个。它的前身是农民在插秧时的一种歌咏活动,起源于农业生产劳动。每年春耕时,农家的妇女儿童数以十计,一起到田里插秧,一人敲起了大鼓,鼓声一响,“群歌竞作,弥日不绝“,称之为“秧歌“。
3、火盆
火盆是东北民间的一种取暖工具,里面盛上“小灰”,端到火炕上。顿使满屋生暖。从前,北方居民室内取暖多靠火炕,屋内的热度往往不易升高。
东北过小年有哪些风俗
祭灶神、打扫房间、蒸馒头、烙火烧、包饺子、置办年货等。
祭灶神:传说每年到了腊月二十三这天,灶王爷就会驾着自己的坐骑飞上天去,飞到玉皇大帝面前,接着禀报一下这一年来大众都做了哪些善事、哪些恶事,玉皇大帝根据灶王爷的描述做出相应的赏罚。因此大众在腊月二十三这天,就在灶王爷的神像前摆上各类糖果以及料豆,这些物品是灶王爷坐骑爱吃的物品,接着在灶王爷的嘴上涂上一些糖水。因此为了让灶神多美言几句,很多人都会在大年二十三的时候,祭拜家里的灶神,为了能让一家人在新的一年里过得更加高兴一些。
打扫房间:按照传统的习俗,在小年这一天要“扫尘”,也就是家家户户都会对自己的家中各个角落进行彻底的清扫,为的就是除旧迎新。家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天,家家打扫房屋,意为不让灶王爷把土带走。
蒸馒头、烙火烧、包饺子:在东北的农村,烙粘火勺、蒸馒头、吃饺子都是小年这天不可缺少的民俗习性,住在城里的朋友都会托朋友、亲戚买上一些粘火勺和开花大馒头回来冰冻上,整个正月这些美食让人高兴!
置办年货:小年这天是商场,集市,菜市最热闹的日子,打工的、上学的都回来了,家人聚齐了,当然要一起购买年货啦!这天,每个人脸上洋溢着喜悦,虽然忙里忙外,有家人一起,都是快乐的。置办年货,为新的一年做准备!
东北的风俗有哪些
1、在农村腊八之后大众开始杀猪宰鸡,把猪肉切成块,放在大缸中送到仓房里冻起来,以备节日期间食用。
2、过年时,将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖,这便是大众常说的“杀猪菜”。
3、大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在饺子中包上硬币或者花生、果仁,谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多。
4、在东北,从大年三十到正月十五,家家户户都要挂红灯笼,尤其是在大年三十晚上,灯笼要保持彻夜通明,意味着益寿延年。
5、高跷和秧歌这一传统项目向来都是东北人的挚爱,一到过年会有高跷和秧歌表演。
东北清明节风俗有哪些
?1、荡秋千,这是我国古代清明节习俗。秋千,意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老,最早叫千秋,后为了避忌讳,改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架,再栓上彩带做成。后来逐步提高为用两根绳索
2、蹴鞠,鞠是一种皮球,球皮用皮革做成,球内用毛塞紧。蹴鞠,就是用足去踢球。这是古代清明节时大众关注着的一种游戏。相传是黄帝发明的,最初目的是用来训练武士。加上踏板的秋千。
?3、踏青,又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明,春回大地,天然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习性。
?4、植树,清明前后,春阳照临,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,我国就有清明植树的习性。有人还把清明节叫作植树节。植树风俗一直流传至今。
?5、放风筝,也是清明时节大众所关注着的活动。每逢清明时节,大众不仅白天放,夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼,象闪烁的明星,被称为神灯。过去,有的人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。
东北风俗有哪些
1、在农村腊八之后大众开始杀猪宰鸡,把猪肉切成块,放在大缸中送到仓房里冻起来,以备节日期间食用。
2、过年时,将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖,这便是大众常说的“杀猪菜”。
3、大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在饺子中包上硬币或者花生、果仁,谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多。
4、在东北,从大年三十到正月十五,家家户户都要挂红灯笼,尤其是在大年三十晚上,灯笼要保持彻夜通明,意味着益寿延年。
5、高跷和秧歌这一传统项目向来都是东北人的挚爱,一到过年会有高跷和秧歌表演。
6、年夜饭后吃冻梨,由于东北天气严寒,一些水果冻过之后,就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据相识,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时刻又酸又涩,于是大众就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经由冰冻之后的秋梨酸甜适口,果汁富足。
东北过年的风俗有哪些
1、三十晚上包饺子:北方人过年有吃饺子的习性,在大年三十守岁的晚上,一家人聚在一起一边聊天一边包饺子。饺子皮和饺子馅要刚好用完,皮多了或者馅多了,都是有说道的。用来包饺子和地面不能全都用光,要剩点,说这样是年年有余粮。
2、夜饭后吃冻货:冻货是东北的特产,也是东北人超级喜欢的一种“休闲食品”。虽然吃冻货这一习性不是家家都有,然而吃完年夜饭后,把冻梨、冻柿子放在水里缓一会,等化差不多了吃一个,不仅酸甜可口,还提神醒脑。最主要的是,冻货可以解酒、解腻,吃过丰盛的年夜饭后来一个冻梨,完全使你浑身舒畅。
3、三十晚上点长灯:大年三十的晚上是不能关灯的,要点长灯。而且在正月十五之前家里都要点着灯笼,老东北人说这事意味着益寿延年、香火不断。如果小孩子不小心关了灯,可是要被骂的,并且新婚夫妇的新房里是不能空着的,必须要留人,而且彻夜点灯。
4、压岁钱:压岁钱是孩子们最喜欢的。压岁钱是我国过年的一个传统,是长辈对小辈的祝福和爱意。孩子想要得到压岁钱是要给长辈们磕头拜年的。到了现在几乎都把磕头这个环节给省略了……
5、初一初二不扫地:过去老东北人认为,新年是聚集一年好运的关键时刻,因此不能轻易地做打扫,怕把一年的好运气都扫出去的。因此初一初二是不扫地的,甭管地上造得多埋汰,都不扫。
6、破五吃饺子:所谓“破五”就是要驱灾辟邪,躲避灾难。这一天早上要鸣放鞭炮,吃饺子,意思是把那些不吉利的事都破坏掉,送走穷神。
7、正月不剪头:从小就听妈妈说正月剪头克舅舅,因此在正月的时候是不允许剪头的,规定要到了二月二才能剪头,意为剃龙头。二月二这一天剪头是很吉利的,男孩子到那一天一定要理个发。
东北的风俗
1、服饰文化民俗
东北地区少数民族的服装服饰色彩丰盛,受天然崇拜和信仰的影响大众对z色彩的喜爱各不相同。另一方面,东北
民俗文化又是豪放不羁的,也比较喜欢颜色形成强烈对比的服饰。
2、冬捕民俗
东北冬捕的祭祀仪式上,盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干。喇嘛将怀抱的供品逐个递给“渔把头”,“渔把头”
按次序将供品摆放在供桌上,接着将九炷香分别插在三个香炉内点燃并诵经。之后“渔把头”站到场地中间端起酒碗,
双手举过头,开始朗诵祭湖词。
3、粘豆包惯俗
满族喜爱吃粟米,喜粘食。得益于这样的的饮食习性,也导致东北传统的这一类食物种类丰盛。同时也形成了春
做豆面饽饽,夏做苏叶饽饽,秋冬做粘糕饽饽的惯俗。
4、冻梨饮食民俗
在东北冻梨还是解酒的佳品,冻梨一般是选用秋梨放在纸箱子或者丝袋子里面封好,在阴凉干燥的地方存放或是
埋在外面的雪地里。
5、酸菜饮食民俗
以前东北人不是不吃鲜菜,是吃不上鲜菜。冬天,大众为了备足越冬蔬菜,除了在地窖里藏白菜、萝卜外,家家
都渍酸菜
东北过年的风俗
从大年三十到正月十五,整个正月里都洋溢着浓浓的年味。过去的老东北过年讲究多,直到现在老一辈人仍然保留着过去的春节习俗,虽然不如现在过年那样自在随意,但仔细品品,还是过去的年味儿更真,更浓。
1、三十晚上包饺子
北方人过年有吃饺子的习性,在大年三十守岁的晚上,一家人聚在一起一边聊天一边包饺子。饺子皮和饺子馅要刚好用完,皮多了或者馅多了,都是有说道的。用来包饺子和地面不能全都用光,要剩点,说这样是年年有余粮。
过年吃的饺子馅也是特别有讲究的,不能想吃何就吃何。肯定要吃一顿芹菜馅的,寓意勤勤恳恳;一定不能吃酸菜馅的,酸菜虽然很好吃,但名字总归不是很吉利。
过年包饺子也不能干巴巴的包,要在饺子里加点料。通常都会在饺子里放枚硬币,或者方块糖,预示着有钱、嘴甜。说是能吃到加“料”的饺子会好运连连,小孩子们也会为了吃到“好运”多吃几许饺子,或者是动心眼儿“作弊”。包饺子时,偷摸在旁边做个记号,接着在吃饺子时仔细暗中观察,看何者饺子里暗藏乾坤。
年夜饭后吃冻货
冻货是东北的特产,也是东北人超级喜欢的一种“休闲食品”。虽然吃冻货这一习性不是家家都有,然而吃完年夜饭后,把冻梨、冻柿子放在水里缓一会,等化差不多了吃一个,不仅酸甜可口,还提神醒脑。最主要的是,冻货可以解酒、解腻,吃过丰盛的年夜饭后来一个冻梨,完全使你浑身舒畅。
2、三十晚上点长灯
大年三十的晚上是不能关灯的,要点长灯。而且在正月十五之前家里都要点着灯笼,老东北人说这事意味着益寿延年、香火不断。如果小孩子不小心关了灯,可是要被骂的,并且新婚夫妇的新房里是不能空着的,必须要留人,而且彻夜点灯。
3、压岁钱
压岁钱是孩子们最喜欢的。压岁钱是我国过年的一个传统,是长辈对小辈的祝福和爱意。孩子想要得到压岁钱是要给长辈们磕头拜年的。到了现在几乎都把磕头这个环节给省略了……
4、初一初二不扫地
过去老东北人认为,新年是聚集一年好运的关键时刻,因此不能轻易地做打扫,怕把一年的好运气都扫出去的。因此初一初二是不扫地的,甭管地上造得多埋汰,都不扫。
类似的讲究还有就是初一初二不倒垃圾,要攒到初三的时候一起倒掉。老一辈的人把初三、初六、初九叫做放水的日子,也就是说正月里只有这几天可以洗澡、洗衣服,打扫房间,其他日子都不行。
5、破五吃饺子
所谓“破五”就是要驱灾辟邪,躲避灾难。这一天早上要鸣放鞭炮,吃饺子,意思是把那些不吉利的事都破坏掉,送走穷神。
6、正月不剪头
从小就听妈妈说正月剪头克舅舅,因此在正月的时候是不允许剪头的,规定要到了二月二才能剪头,意为剃龙头。二月二这一天剪头是很吉利的,男孩子到那一天一定要理个发。
老东北的过年习俗很多都流传到了今天,每逢过年,我们依然是要吃饺子,守岁,要给长辈们拜年,正月里一样不能剪头。但何故很多人都觉得现在过年没有过去那么浓的年味了呢?你认为是何故呢,留下你的看法一起讨论一下吧!
东北结婚风俗
东北结婚风俗有婚礼前天下午,新娘的妹妹去新郎家贴窗花,收礼金,新郎进门后,娘家亲属招待男方接亲人员吃物品,新娘要把新郎的鞋藏了起来,新郎需要找到鞋子,才进行下一步。
结婚是指法律上称为婚姻成立。是指配偶双方依照法律规定的条件和程序确立配偶关系的民事法律行为,并承担由此而产生的权利、义务及其他职责。