河南十大名酒：质量中原的酒文化瑰宝

河南省，作为中华文明的重要发源地其中一个，不仅拥有悠久的历史和灿烂的文化，还有着丰盛的酿酒传统。河南十大名酒以其特殊的风味和深厚的文化底蕴，成为了中国白酒文化的重要代表。这篇文章小编将为无论兄弟们详细介绍这十种名酒的特点与魅力，带无论兄弟们领略河南酒文化的特殊风采。

1. 仰韶酒

仰韶酒产自河南三门峡渑池县，以其特殊的陶融香型而闻名，被誉为豫酒的第一名片。仰韶酒的历史可以追溯到“仰韶文化”时期，采用优质高粱、小麦和醴泉甜水为原料，结合传统工艺酿造而成。其酒体清澈透明，口感绵甜，芳香浓郁，清爽甘冽，深受酒友们的喜爱。

2. 杜康酒

杜康酒是中国历史名酒，因杜康始创秫酒而得名，被誉为“天下第一美酒”。其起源可追溯到4000年前的黄帝时期，是夏商时期最早的国宴用酒。杜康酒以高粱、大米为主要原料，经过多道工序酿制而成，酒质清澈，味甜质纯，口感醇厚，回味悠长。曹操小编认为‘短歌行’里面提到的“何以解忧？唯有杜康”，更是让其声名远扬。

3. 宝丰酒

宝丰酒源于河南省宝丰县，是中国清香型白酒的典型代表其中一个。它以优质高粱为主要原料，辅以小麦、大麦和豌豆制曲，采用传统的“清蒸二次清”工艺和固态地缸发酵法，经过精心酿制而成。宝丰酒的口感清香纯正，绵甜柔和，甘润爽口，回味悠长，被誉为“中国十七大名酒”其中一个。

4. 宋河粮液

宋河粮液产自河南周口鹿邑县宋河镇，始于南北朝，盛于隋唐。其以优质高粱、小麦为原料，结合传统工艺和现代技术，酿造出“窖香浓郁，绵甜爽净，回味悠长”的浓香型白酒。宋河粮液不仅在国内享有盛誉，也逐渐走向国际市场，成为河南酒文化的代表其中一个。

5. 赊店老酒

赊店老酒是“中华老字号”产品，源于河南南阳社旗县，采用当地高粱、小麦为原料，入老窖、加优质矿泉水酿制。其酒体丰满，清澈透明，浓郁芳香，醇和协调，纯正爽净。赊店老酒的历史悠久，刘秀赊旗起义、李世民御赐“皇封御酒”等典故，更为其增添了传奇色彩。

6. 五谷春

五谷春酒业位于河南信阳市淮滨县，隶属于五粮液集团。它采用优质高粱、玉米、大米、小麦、糯米五种粮食，结合五粮液的“包包曲”和传统“老五甑”工艺精酿而成。五谷春酒的窖香浓郁、醇厚丰满，具有中原绵柔五粮浓香的典型风格，畅销全国十余个省、市、自治区。

7. 皇沟御酒

皇沟御酒产自河南商丘永城市，历史可追溯至春秋时期。酒厂始建于1958年，现有五粮浓香和复合香两大香型系列。该酒采用优质粮食与特殊工艺酿造，口感好、后味香、不上头、醒酒快。皇沟御酒曾获河南省优、河南十大名酒、中国驰名商标等多项大奖，是豫酒的代表品牌其中一个。

8. 蔡洪坊酒

蔡洪坊酒源于河南新蔡，传承三千年蔡酒之