手撕鱿鱼干怎么做？

食材用料

鱿鱼干，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，蚝油，油，酱油

做法

1/4先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。

2/4将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。

3/4把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制，以自己的喜欢的硬度来定。

4/4如果没有微波炉，可改用平底锅（一般的炒菜锅不太好，因为有弧度，会导致受热不均匀，效果不太好）来烤。只不过要掌握好火候，不要弄糊了，还有，就是时间要长些了，因为要人守在锅边不停地查看。

手撕鱿鱼干怎么做

手撕鱿鱼干的做法：

1、先将鱿鱼干放在热水里浸泡五到八分钟，洗干净，滤干水；

2、将鱿鱼撕成丝，放入油，酱油，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，蚝油，充分抓匀；

3、将拌好的鱿鱼丝放入微波炉里烤一分钟后，翻动一下再烤一分钟，经多次多次翻动后，达到自己适合的硬度后完成烘烤，即可食用。

手撕鱿鱼的制作方法

手撕鱿鱼的制作方法：

准备材料鱿鱼干、油、盐糖、味精、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油。先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，捞起滤干水；将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀；把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻动一下；多次重复翻动；烤至个人喜好程度后，装盘完成。

炭烤拉松手撕鱿鱼片鱿鱼丝怎么做

原料：鱿鱼750克、天然橄榄油、海盐、黑胡椒粉、嫩菠菜叶、柠檬、胡荽、花生油、炒芝麻油、柠檬汁、甜酱油、胡荽、大蒜

制作步骤：

1、调料时，把各种成分放入一个有螺旋盖子的瓶中，摇晃使成分均匀；

2、鱿鱼切成两半，展开，在鱿鱼上刷上油，然后用盐和胡椒粉调味；

3、把烤盘加热5分钟，使烤盘炙热，把鱿鱼放在上面，每面灼烤1分钟；

4、把鱿鱼切成厚片，把调料倒入碗中，加入鱿鱼片搅拌好，上面放上菠菜叶，撒上胡椒粉即可。

烧烤摊的手撕鱿鱼怎么烤

手撕鱿鱼材料：鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 。

制作步骤：

先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水；将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀；把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制即可。

烧烤架用碳烤手撕鱿鱼怎么做

原料：

4条中等鱿鱼，洗净，大约750克；1汤匙纯天然橄榄油；海盐和新磨黑胡椒粉；嫩菠菜叶，最后添加柠檬和胡荽调料；5汤匙花生油 ；1汤匙炒芝麻油；1个柠檬新挤出的汁；2汤匙甜酱油（印度尼西亚甜酱油或者普通酱油添加半茶匙糖）；2汤匙切好的新鲜胡荽；1瓣大蒜，扁碎。

制法：

1、调料时，把各种成分放入一个有螺旋盖子的瓶中，摇晃使成分均匀。如果要在冰箱中保存的话，先不要放胡荽，使用时再放。

2、把鱿鱼切成两半，展开，在鱿鱼上刷上油，然后用盐和胡椒粉来调味。

3、把烤盘加热5分钟，使烤盘炙热。把鱿鱼和鱿鱼触手放在上面，每面灼烤1分钟，把每面都烤得焦嫩。之后放到切盘上把鱿鱼切成厚片。

4、把调料倒入碗中，加入 鱿鱼片搅拌好。上面再放上菠菜叶，撒上胡椒粉即可。

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北京哪里卖手撕鱿鱼片

• 是开袋即食的，希望能在立水桥附近
• 所有大超市里都有吧，但我知道有一家是现买现装的，比较新鲜。在白石桥家乐福负一层，非常好吃，你可以装个十袋八袋的，带回去那慢慢吃，或送人，都挺好的。