鸡蛋不能与哪些食物同食？

(1)鸡蛋不能和豆浆一起吃

(2)鸡蛋不能和柿子一起吃

(3)鸡蛋不能和茶同吃

一个鸡蛋含有多少胆固醇

一个鸡蛋重50克，含胆固醇220毫克左右，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。

胆固醇是人体必需的一种营养素，但如果血液中胆固醇水平过高，会沉积在血管内皮中并引起炎性反应，进而导致血管结构的改变，这是动脉粥样硬化及斑块形成的机制。因为高血压、糖尿病会对血管内皮造成损伤，为胆固醇的沉积创造了条件，所以需要对血液中胆固醇水平进行控制，这是人所共知的事实。

蛋黄中的胆固醇确实比较高，但是适量的吃是完全没有问题的。不要因为担心这个就不吃蛋黄。

鸡蛋多吃不会导致胆固醇增高，因为食物中的胆固醇酯不溶于水，不易与胆汁酸形成微胶粒，不利于吸收，必须经过胰液分泌的胆固醇酯酶将其水解为游离的胆固醇后方能吸收。而没有被吸收的胆固醇则在小肠下段被细菌转化为粪固醇，由粪便排出。

在日常饮食中，植物性食物中的谷固醇和膳食纤维可以帮助减少胆固醇的吸收，所以要多注意食物种类的搭配。蛋黄虽然胆固醇含量高，但是其中的蛋黄卵磷脂还能抑制胆固醇，与之成为了很好的搭档。

阿胶炖鸡蛋做法

滋补一下吧

准备好冰糖和鸡蛋

阿胶放入隔水炖内忠，加入少量开水，放入隔水炖盅里，在锅内注入开水

里外上盖后，接上电源，点在自动挡，大约90分钟

时间到后，开盖打入鸡蛋，放进冰糖再炖30分钟左右即可开吃

金针菇可以和鸡蛋一起吃吗

可以的，鸡蛋不可与以下食物同食：

1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒。

2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。

3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛。

4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。

5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。

6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石。

7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

秋葵和鸡蛋什么做

步骤如下：

1、鸡蛋和秋葵准备好。

2、秋葵清洗干净，然后切成片。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后下秋葵进去，加适量的盐。

4、大火翻炒至变软，然后熄火。

5、把两个鸡蛋打到碗中，加适量的盐，然后把秋葵铲放进去搅拌均匀。

6、再开火下油，把秋葵蛋液倒进锅中摊均匀，用中火煎2分钟左右，然后把蛋饼翻转，再煎2分钟左右就可以出锅了。

咖啡黄葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛，花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。

煎鸡蛋为什么老粘锅

煎鸡蛋老粘锅是由于锅的表面，有很细小的但又很密的划痕，当煎蛋时焦化的蛋白等物质会和划痕发生粘连，如果锅的表面很光滑或者油足够多，蛋白接触不到锅子，就不再粘锅了。煎鸡蛋时注意不要油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，否则很容易把鸡蛋煎糊，热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题。

过生日滚鸡蛋从哪里开始滚

从过生日人身上腰部的位置出发，前至后滚一圈的顺序。

过生日吃煮鸡蛋是中国的传统习俗。意为转走霉运来好运，鸡蛋蛋白白白嫩嫩干净，蛋黄圆，代表着小孩子象鸡蛋一样白净无暇无病无灾，顺顺利利。

小孩子过生日不在吃鸡蛋，而是改吃蛋糕，其实真正的传统应是小孩吃鸡蛋，老人吃长寿面。

如何保存鸡蛋时间长

冰箱保存，用湿布擦干鸡蛋表面防止细菌进入再放入冰箱；常温保存，将鸡蛋放在通风、阴凉处冬天可保存45天，夏天可保存30天；保存鸡蛋时要把大头朝上摆放，防止变质和营养流失；保存鸡蛋时不要与味道重的食品放在一起，以免鸡蛋变味、口感变差。

鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。

胃不好能吃鸡蛋吗

1、肠胃不好能吃鸡蛋的，肠胃不好一般是由于饮食不节、生活习惯不卫生导致的胃肠道的消化功能下降，对于一些不易消化的食物容易出现胃部不适的症状。

2、禽类的蛋营养丰富，很容易被人身体消化吸收的。对于胃肠功能不好的患者也是可以吃的。但不能多吃，鸡蛋每天不超过2个，营养就达标了。

1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

3、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

鸡蛋蒸多久才熟 带壳

带壳的鸡蛋大约蒸15分钟左右会熟，蒸鸡蛋可以冷水下锅蒸，这样比较方便，而且鸡蛋蒸熟也比较快；而鸡蛋热水下锅蒸也可以，这样虽然麻烦一些，但是蒸出来的鸡蛋更嫩，更好吃。

一个蒸鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。

和鸡蛋有关的名言

哧的一声，锅底的油把鸡蛋像吹气球一样，把鸡蛋吹得鼓鼓的，圆圆的。这时，香味慢慢地飘出来，然后把鸡蛋反过来。鸡蛋黄黄的，圆圆的，真像月亮。

很多人应该都吃过“茶叶蛋”，蛋壳破裂最多的，才是最入味。同样，人生经历愈丰富，挫折愈多，愈有味道。苦难可以帮助一个人成长，而之后的快乐是你想象不到的。

我小心翼翼地将鸡蛋拿了出来，轻轻地剥皮，白嫩嫩的蛋顿时呈现在我的面前，我轻轻地咬一小口，立刻感到一种爱的甜蜜萦绕于心头。

彩虹般的记忆，我会将她珍藏于心底。再忆起时，或许更会别有一番情趣。

小时候，我对鸡蛋情有独钟，煮鸡蛋、炒鸡蛋、炖鸡蛋，我都百吃不厌。TAG标签：

鸡蛋，从外打破是食物，从内打破是生命。人生亦是，从外打破是压力，从内打破是成长。如果你等待别人从外打破你，那么你注定成为别人的食物；如果能让自己从内打破，那么你会发现自己的成长相当于一种重生。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。