春天的野菜木须有什么营养？
春天的野菜“木须”也叫“木耳草”，是一种常见的野生蔬菜。木须富含多种营养素，包括：
1. 蛋白质：木须中含有丰富的优质蛋白质，可以提供身体各种重要的氨基酸。
2. 碳水化合物和纤维素：木须中含有较高比例的碳水化合物和纤维素，可为身体提供能量和促进消化。
3. 维生素：木须富含维生素C、维生素E、叶酸等多种维生素，这些维生素都是人体必需的，能够促进身体各个系统的健康发展。
4. 矿物质：木须还富含多种矿物质，包括铁、钙、锌、钾等等，对身体的生长发育、免疫力、神经系统的正常运转等方面都有帮助。
木须是一种非常营养的野菜，在春季采摘后，应该尽早食用，以充分享受其美味和丰富的营养成分。需要注意的是，野生蔬菜可能存在一定的污染风险，所以在采摘和食用时需要注意安全和清洗卫生。
木须菜长的什么样？
就是生活中常见的三叶草
茎：茎直立或铺散。
叶：复叶，一般只有三片小叶子，叶形呈心形状，叶心较深色的部分亦是心形，小叶上部边缘有细齿，托叶贴生在叶柄基部上。
花：花很小，黄色或紫色，成短总状或头状花序，腋生。萼齿近等长，旗瓣长圆形或倒卵形，雄蕊二组。
木须肉哪里的菜
木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”。据现有记载，木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中，其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外，还包括有玉兰片。该菜传入北京等地后，由于北京一带缺乏竹笋，玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代。木樨肉是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人，是一个很容易的生活体验。
木须野菜能包饺子吗
木须野菜可以用来包饺子。
在使用木须野菜包饺子之前，需要将木须野菜进行焯水，因为木须野菜中含有草酸，而草酸有一种苦涩味，焯水可以去除这种味道，使包出来的饺子更加鲜香。
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”；而清代则称为“饺子”。
木须菜野菜怎么吃
木须菜野菜怎么吃共有3步，木须野菜可以做成野菜蛋饺、野菜煎饼、野菜糕。以下是野菜蛋饺的具体操作步骤：
操作/步骤
1
准备食材
鸡蛋打进碗里，用筷子打碎，将野菜切碎和肉末加入适量的盐搅拌均匀。
2
加入辅料
锅加入适量的油，涂开，加入一勺鸡蛋，加入一勺野菜，定型备用。
3
煮三分钟
在锅里加入适量的清水煮三分钟，撒上香葱和盐即可。
以上就是关于木须菜野菜怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
木须肉的做法家常菜
1、瘦肉切块，泡好的木耳控干水，蒜薹切成4厘米左右长段，胡萝卜切三角片，和葱姜蒜切末备用。
2、油烧热放入鸡蛋，把鸡蛋摊好盛入碗里备用，油烧热，把切好的肉片倒入锅中煸炒，肉片炒到微黄色加入切好的葱姜蒜末，放少许料酒、蚝油，煸炒。
3、把木耳倒入锅中，煸炒几下，加入切好的蒜薹和胡萝卜片，加糖少许、盐适量、一点十三香，煸炒至蒜薹稍变松软。
4、放入摊好的鸡蛋，放点鸡精，翻炒三到四次即可出锅。
木须肉属于哪个菜系的菜
木须肉是一道非常常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜，也是孔府菜，传统木须肉是用猪肉片、鸡蛋、木耳、黄瓜等作为主料炒制而成，因为炒鸡蛋色泽金黄，而且碎所以得名木樨肉。
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向;北魏末年《齐民要术》(成书时间为约公元533-544年)的黄河中下游地区的蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒奠定了中式烹调技法的框架;明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。
木须肉里面都有什么菜
木须肉原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。
木须肉，原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。
木须肉是哪里的菜系
木须肉属于北京菜。北方家常菜，成菜色泽鲜艳，香气浓郁，咸甜可口。
烹饪方法：将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可。
木须菜怎么吃
木须菜美食的做法：
所需食材：木须菜80克、黄瓜130克、水发黑木耳70克、鸡蛋130克。
1、木须菜取60度温水，泡发1小时，干黑木耳取60度温水，泡发1小时；
2、洗净的黄瓜切菱形片，洗净的水发黑木耳撕成小块；
3、鸡蛋嗑入碗内打散备用；
4、热锅加入凉油，油温五呈热时，倒入鸡蛋滑炒，将火调成中小火，鸡蛋滑炒好盛出备用；
5、锅中再次加入少许油，油热放入葱花炒香；
6、倒入黄瓜片略炒，再分别再加入木须菜、黑木耳略炒，加入适量海天蚝油和盐翻炒1分钟，倒入炒好的鸡蛋即可完成木须菜做法。
木须肉是什么地方的菜
北京菜和东北菜。
鸡蛋、木耳，黄瓜炒肉片，炒鸡蛋嫩黄的颜色像桂花一样，桂花木犀科木犀属，又名月桂、木犀，俗称桂花树。而鸡蛋、木耳，黄瓜，炒肉也就变成了木须肉。
食材用料：猪瘦肉200克，木耳70克，黄瓜半根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，黄花菜30克，料酒2勺，玉米淀粉15克，盐适量，胡椒粉适量，酱油适量。
做法步骤：
1、集合所有食材。
2、胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下。
3、黄花菜清洗干净过水焯一下备用。
4、猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上。
5、鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片。
6、锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用。
7、锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟。
8、放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅。
木须肉里可以不放黄花菜吗
炒木须肉时可以不放黄花菜。
主料：猪肉200克，鸡蛋3个。
辅料：生抽二分之一茶匙，料酒二分之一茶匙，葱适量，食盐二分之一茶匙，色拉油2汤匙，花椒粉二分之一茶匙。
步骤：
1、猪肉切成薄片。
2、葱切成条。
3、锅内油烧热。
4、加入鸡蛋炒匀，盛出。
5、另热油，炒肉。
6、炒至肉变色，加入生抽、花椒粉、料酒炒香。
7、放入葱丝和鸡蛋，加盐，炒匀出锅。
