蛋黄焗玉米粒的做法？

蛋黄焗玉米粒是一道美味的家常菜，以下是其详细做法：

材料:

– 玉米粒 200克

– 鸡蛋黄 2个

– 盐 适量

– 白糖 适量

– 黄油 适量

– 葱花 少许（可选）

步骤:

1. 将玉米粒洗净，沥干水分备用。

2. 在锅中加入适量的清水，放入玉米粒，加入少许盐，大火煮开后转中小火煮至玉米粒熟透，捞出沥干水分。

3. 另取一干净锅，放入适量黄油，用小火融化黄油。

4. 将煮熟的玉米粒倒入锅中，翻炒均匀，让玉米粒充分裹上黄油。

5. 把鸡蛋黄打散，倒入锅中与玉米粒一起翻炒，使玉米粒均匀裹上蛋黄液。

6. 根据个人口味加入适量的盐和白糖调味，继续翻炒至玉米粒表面呈现微微金黄色，并且蛋黄液包裹玉米粒变得略微凝固。

7. 最后撒上葱花增香（可选），翻炒均匀即可关火。

8. 将蛋黄焗玉米粒盛出装盘，即可上桌享用。

注意事项:

– 玉米粒煮的时间不宜过长，以免过于软烂失去口感。

– 蛋黄液不要一次性全部倒进锅里，可以边倒边快速翻炒，以免蛋黄液在锅中凝固成块。

– 翻炒时火候不宜过大，以免玉米粒和蛋黄过快变老，影响口感。

玉米放在空气炸锅多久才熟？

放在空气炸锅15分钟才熟

玉米丢进空气炸锅，也不用预热，设置200度15分钟。

如果记得，中途翻个面，忘记了也就算了。（我今天的就忘记了，哈哈！）

土豆洗净，去皮，和蘑菇一起切成小块。

土豆、蘑菇放入迷你破壁机或迷你豆浆机内，加少许盐和黑胡椒粉，加水到刻度线处。

玉米的做法蛋黄焗虾仁

1、熟鸭蛋黄用勺子背碾碎。虾仁洗净去虾线，加入适量的淀粉，抓匀。

2、虾仁入油锅炸，炸大概1分钟后捞出。

3、罐装甜玉米粒沥干水分抓淀粉，入油锅炸30秒捞出。

4、把炸好的虾仁和玉米粒再倒入油锅炸一遍，捞出备用。

5、碾碎的鸭蛋黄入油锅不断搅拌，顺时针快速搅拌，看见蛋黄变白气泡。

6、倒入虾仁和玉米粒快速翻炒出锅即可。

蛋黄焗虾仁玉米粒是一种营养丰富的食物，主要原料为鸭蛋黄，虾仁，玉米，鸭蛋黄色泽鲜艳美丽，还含有丰富的蛋白质，虾仁肉质鲜美细嫩，含有大量的蛋白质。