汉堡里的生菜是什么菜?(麦当劳用的生菜是什么菜)

汉堡包夹的菜叫,又称球生菜或西生菜；　　圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。西生菜为直根系，分布浅，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，为主要食用部分。

麦当劳的生菜主要来源于球生菜，也被称为西生菜。

这种生菜在外观上呈圆球形或扁球形，比普通生菜更加脆嫩，口感更好。同时，球生菜含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，对健康有益。麦当劳在选择生菜时，通常会选择品质优良、新鲜度高的球生菜，以确保食品的口感和安全性。

西生菜又叫球生菜，要选择嫩的、多汁的。要脆的话，要求材料新鲜，现食现做。

材料：全麦高筋面粉250克，白糖50克，黄油40克，牛奶80克，鸡蛋1个，酵母3克，盐2克，猪扒3片，培根肉3片，生菜3片，番茄沙司适量，白芝麻适量。

做法：1。将牛奶、白糖、鸡蛋混合，搅拌均匀。

2、加入全麦面粉，酵母搅拌。

3、揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油、食盐再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止。

4、揉好的面团静置15分钟，将面团分割100克的小面团，然后滚圆。

5、将排好气的面团粘上白芝麻，摆放到烤盘里。

6、烤箱调至发酵功能，把做好的面包放入烤箱发酵，发酵至原体积的1。5倍大即可烘烤。

7、烤箱调回上下火功能，上火180度，下火160度，烤15分钟。

8、猪扒、培根肉放入烤箱上下火120度，烤10分钟即可。

9、烤好的面包自然冷却后，横切成三片，在面上挤上番茄沙司，放一片生菜，再挤上番茄。

生菜是叶用莴苣，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

汉堡里加生菜的好处：

1、与其他蔬菜相比，生菜清爽利口，不仅可以有效地解除鱼、肉的油腻，而且短时间加热味道不会变，营养也不易流失；

2、汉堡含有大量的脂肪能量与蔬菜搭配有益于营养均衡；

3、生菜中含有维生素B等多种维生素，以及铁、钠等微量元素，能促进血液流通，夏天吃尤其好。生菜还含有丰富的植物纤维，经常吃不仅可以促进胃肠消化，还可以促进脂肪和蛋白质的吸收，有利于女性身材的保持。

怎么才能汉堡里面的生菜没那么快变色，还有帮我想想哪些场所什么时段对汉堡鸡腿的需求量大
饮食场所呗学生食堂步行街办公区白领公司附近最好方法就是现卖现夹生菜我吃的汉堡生菜都是变得软发黄是因为它被肉烫的其实不影响食用的反正我买汉堡的时候不那么注重生菜颜色我只在意这生菜是不是干净没虫子牙印的肉多不多汉堡是不是刚出炉的这些而已&8230; &8230;. 鸡腿爱吃奥尔良风味的这个现在很时兴炸的什么香辣的带面的那种很少有人点了。。。

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