去骨牛肋条的做法(牛肋条怎么腌制烤着好吃)
想要享受美味的去骨牛肋条吗?那就跟着小编学一招,让您轻松做出口感鲜嫩、香气扑鼻的美味牛肋条。选择新鲜的牛肋条,接着进行去骨处理,然后精心腌制、翻炒,最后放入烤箱烤制,美味即刻到手!
要做出口感鲜嫩、香气扑鼻的去骨牛肋条,需要准备好新鲜的牛肋条。将牛肋条取出,去掉多余的脂肪和骨头,将肉切成适当大小的块状备用。接着准备腌制料:生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、蒜末、生姜末、花椒粉等,将这些调料均匀混合成腌制汁,将切好的牛肋条放入腌制汁中,腌制约1-2小时,确保肉质入味。
腌制完成后,取出牛肋条,均匀撒上适量玉米淀粉,使其表面裹上一层薄薄的淀粉。然后将牛肋条平铺在烤盘上,预热烤箱至180度,将烤盘放入烤箱中烤制,时间约15-20分钟,中途可以翻面翻炒,使肉均匀受热,烤至金黄酥脆即可出炉。
最后,将烤好的去骨牛肋条取出,撒上适量芝麻和葱花进行点缀,香气扑鼻,口感鲜嫩,让人垂涎欲滴。这样制作的去骨牛肋条不仅味道美味,而且健康营养,适合全家享用。
通过精心准备新鲜的牛肋条,合理选用调料进行腌制,烹饪过程中适时翻炒,烤制至金黄酥脆,最后再进行点缀,制作出美味的去骨牛肋条。这样烹制出来的牛肋条口感鲜嫩,香气四溢,营养丰富,是一道美味佳肴。