青笋烧鸡的做法四川(莴笋烧鸡简单做法)

青笋烧鸡是一道美味的川菜，简单易做，口感鲜嫩。在这篇文章中，我们将为您介绍如何制作这道美味佳肴。

准备食材：主料有鸡肉和青笋，配料有蒜、姜、葱、辣椒等。将鸡肉洗净切块，青笋洗净切段，蒜、姜切末，葱切段，辣椒切片备用。

接下来，将锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。然后放入切好的鸡肉块，煸炒至变色。

然后，加入青笋段一起翻炒，让青笋与鸡肉均匀混合。接着，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调料，搅拌均匀。

最后，倒入适量的清水，盖上锅盖炖煮片刻，待鸡肉熟透且入味即可。

青笋烧鸡做法简单，但需要注意火候掌握，让鸡肉入味，青笋保持爽脆，才能做出一道美味可口的青笋烧鸡。

青笋烧鸡的做法四川(莴笋烧鸡简单做法) 简单易行，色香味俱全，不仅是一道下饭好菜，也适合家庭日常食用。希望您也能尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的愉悦。