芝麻酥糖是哪里的特产?
芝麻酥糖是中国非常著名的传统小吃,在全国很多地方都有制作和销售,不能说成哪个地方的特产。芝麻酥糖历史悠久,早在唐朝就已出现,当时称为“酥糖”。宋朝时,芝麻酥糖已成为宫廷贡品,并开始在民间流传。到了清朝,芝麻酥糖的制作工艺更加精细,并成为了一种常见的年货。如今,芝麻酥糖在全国各地都有生产,其中以泰安、北京、天津、河北、山东、江苏、浙江、安徽、江西、四川等地的芝麻酥糖最为著名。
谈谈山东美食?
(一)兖州大烧饼
兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃,兖州大烧饼不像馒头那样单调,它有香、酥、脆、甜、软的特色。外酥里嫩、香脆可口。
(二)济南九转大肠
九转大肠,原名为红烧大肠,是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年,由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火炮制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。2018年9月10日,’中国菜’正式发布,’九转大肠’被评为山东十大经典名菜。
(三)煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品,是山东省的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃,辛香辣伴着甜酱的味道,好吃又开胃。不同的烙制工具,不同的原料,做出的不同的煎饼,味道也各不相同。卷上大葱后各有各的味道,各有各的嚼头。肉嫩、香而不腻。
(四)潍坊肉火烧
山东潍坊肉火烧,是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧,是潍坊的地方名吃,味道可口。 主要以城隍庙肉火烧最为出名。肉火烧,以面粉、肉为主要食材制作而成,其口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。
(五)青岛流亭猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中,肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂,堪称绿色食品。民国七年(1918年)版的《周氏族谱》中记载,流亭猪蹄创始及成名于清咸丰年间,至今已有150多年的历史。
芝麻酥糖多少钱一斤
- 15一30元
花生芝麻酥糖怎么做
- 用料 黑芝麻 白芝麻 花生 瓜子仁 白糖 碎冰糖 花生芝麻酥糖的做法 把芝麻,花生和瓜子仁分别炒熟,炒香~要小火炒把锅洗干净,倒入冰糖,白糖小火融化,倒入芝麻或者花生~瓜子仁不断的翻炒,让坚果均匀的裹上糖浆,炒至浓稠感觉快凝固了关火然后倒入玻璃盒中,压平,凉了就凝固了,然后倒扣出来切块就行了。玻璃盒里提前刷一层油防粘,也可以铺一张保鲜膜从头到尾整个过程一定要手脚麻利
核桃黑芝麻酥糖怎么做好吃
- 食材明细核桃仁90克葡萄干70克棉花糖20粒花生仁70克肠花斑拘职饺办邪暴矛黑芝麻80克甜味口味炒工艺十分钟耗时简单难度核桃黑芝麻酥糖的做法步骤核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:1 1全部食材:葡萄干、黑芝麻、核桃仁、花生仁、棉花糖(所有的坚果都是炒熟或烤熟的)核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:2 2熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略压碎。核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:3 3压碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄干一起混合均匀。核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:4 4放入炒锅中,开小火慢慢翻炒(食材都是熟的,一定要小火)核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:5 5锅中坚果稍微有些热的时候,放入棉花糖,继续小火炒。核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:6 6棉花糖慢慢融化,继续小火慢炒。核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:7 7直至棉花糖完全融化,粘住芝麻与各种坚果。核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:8 8快速倒入铺了油纸的烤盘中。核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:9 9用手压平(也可以用擀面棍擀平,或者用另个烤盘压在上面压平)核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:10 10成型后揭开油纸。核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:11 11稍微放凉后切成片或者条即可核桃黑芝麻酥糖的做法步骤:12 12凉透后放入罐子密封保存,避免受潮。
芝麻花生酥糖的做法,芝麻花生酥糖怎么做好吃
- 芝麻窢碃促度讵道存权担护花生酥糖的做法 花生芝麻1比1的比例和匀,待用。花生先在微波炉里考个3分钟,脆了就可以了。芝麻因为买的炒过的,就不进微波炉。小火将白糖熬化,成褐色花生芝麻倒锅里快速和匀放菜板用刀压一下,擀面杖使劲压薄随意切块,怕甜就小块点铛铛铛出炉了