羊肉包子正宗做法？

1.

取500克左右的面粉！

2.

500克的面粉一般放250克左右的温水，加入3克的酵母化开，放置2分钟备用！

3.

活成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方

4.

准备好一块羊后腿肉150g

5.

泡两个小时，把血水泡出来！

6.

放绞肉机里把肉搅碎

7.

加入葱10g，姜5g，玉米油5g把馅料搅匀

8.

把煮好的粉条150g加入到馅中

9.

加入盐3g，生抽5g，老抽5g，五香粉10g，花椒粉5g，耗油3g，玉米油5g，香油3g拌匀

10.

面发至两倍大成蜂窝网状就可以了

11.

面中加1g小苏打，多柔一会，把面柔黄瓜，就可以开始包了！

12.

包成这样的小包子就行了

13.

锅中刷油，盖上盖子醒面十分钟，凉水上锅蒸，上汽之后蒸20分钟，关火闷2分钟！

14.

包子非常宣软，皮很光滑

15.

羊肉包子完成

羊肉馅包子加什么菜好吃，如何调馅？

羊肉馅包子是一道传统美食，搭配适当的蔬菜可以增加口感和营养价值。以下是几种常见的搭配建议：

1. 葱姜：将葱和姜切碎加入到羊肉馅中，可以起到去腥提鲜的作用。

2. 韭菜：切碎韭菜后加入到羊肉馅中，可以增加口感的嚼劲，并且与羊肉的味道相互衬托。

3. 香菇：将干香菇泡软切末，加入到羊肉馅中，不仅可以增添香味，还能增加口感层次。

4. 豆芽：将豆芽焯水后，剁碎加入到羊肉馅中，可以增加爽脆的口感。

5. 菠菜：将菠菜焯水后剁碎，再加入到羊肉馅中，不仅能增加颜色层次，还能提供丰富的维生素和矿物质。

调制羊肉馅的步骤如下：

1. 准备好新鲜的羊肉，最好选择瘦肉与脂肪相比较均匀的部位，切成细碎的肉末备用。

2. 将肉末放入一个大碗中，加入适量的调料，常用的调料有葱姜水、生抽、盐、白胡椒粉等。根据个人口味加入适量的调味料。

3. 拿起筷子或勺子，顺着一个方向搅拌羊肉末，直到羊肉与调料充分混合均匀。

4. 如果需要添加蔬菜，可以按照自己的喜好选择切碎或剁碎的蔬菜，并加入到羊肉馅中。

5. 等待一段时间，让调味料充分渗透进羊肉中。

6. 羊肉馅可用于包子、饺子等食物制作，根据自己的喜好进行包裹和蒸煮即可享用。

希望以上建议对你有所帮助。祝你做出美味的羊肉馅包子！如果你还有其他问题，请随时提问。

羊肉萝卜馅包子做法

1、将买到的羊肉馅放在一盆中，先放半小碗凉开水或纯净水，顺时针搅均匀，然后加盐、五香粉、料酒、生抽酱油、味精，继续顺时针搅拌成粘糊状。

2、然后，将姜洗干净，切成小碎丁，放入盆中；葱剥皮，洗干净，切成碎葱花放入盆中。

3、将白萝卜、胡萝卜洗干净后切片，放在开水中煮1分钟，然后捞出，空水，再放在切菜板上切成小碎丁，放入盆中；将木耳提前发开，洗干净，切成小碎片，放入盆中。

4、然后，将盆中的菜与肉仍按顺时针搅拌均匀，然后放入香油，继续搅拌均匀。

5、将白面粉提前用酵母发酵和成面团，然后经揉制后，切成小面团，擀面成包子皮、再包成大包子，上笼蒸20分钟即可成熟。美味好吃又营养。

新疆羊肉包子的做法

1、瘦肉肥肉切石榴丁，混合均匀。只能切，不能剁不能用料理机

2、洋葱切丁和肉拌匀，加盐水，加好多黑胡椒粉调味。多到能闻到黑胡椒味

3、面加一半水，和好面，醒半小时。分成20克左右的剂子。擀面皮，越薄越好。包柳叶包。水烧开大火蒸20分钟。撒黑胡椒粉，开吃

羊肉卷心菜包子怎么做好吃又简单，做法图

• 羊肉卷心菜包子怎么做好吃又简单，做法图
• 主料：羊肉馅200g、卷心菜400g、白面300g；辅料：油适量、盐适量、花椒面适量、酵母粉适量、酱油适量羊肉卷心菜包子1用面包机和面。再自然发酵。2卷心菜洗净，切丝，再切碎，用盐沙一下。3羊肉馅中放入攥净的卷心菜，放适量油，酱油，花椒面，盐，拌匀。4取出面团，放到面板上。5揪成比饺子大的剂子。擀成皮。6包成大包子。7锅中做水烧开后，上锅。8蒸15分即可。9出锅了。