春节食品有哪些?(春节的特色食物)

1、饺子饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

2、年糕早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。

3、鱼春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余

饺子。春节这一天必须要吃饺子，这个传统的习俗在北方地区是非常常见的，尤其是在除夕夜这一天，到了晚上12点，家家户户都必须放鞭炮吃饺子，饺子已经成为了必不可少的特色食物之一了，饺子的外形非常像是金元宝，在春节吃饺子也寓意着财源广进，招财进宝。

1、采购节日食品时，到有食品流通许可证或食品经营许可证的单位购买，注意查看产品包装标识上的厂名、厂址、生产日期、保质期、许可证编号等信息，不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买无证食品、超期食品，购买散装食品要适量并妥善保藏；

2、外出就餐时，选择持有餐饮服务许可证或食品经营许可证的餐饮单位，举办大型宴席尽量选择具有A级或B级食品安全等级资质的餐饮单位，并签定含有食品安全责任的宴席承办协议，菜品避免选择高风险品种，凉卤菜要现制现食、生食类菜肴少选；

3、妥善保存消费发票或凭证。

1、玉米娃娃:象征着人的勤劳、朴实，同时也是丰收的象征；

2、长寿面:象征着来年长长寿寿、平安无事；

3、芥菜:象征着中国先人们的饮食生活智慧；

4、汤圆:象征着团团圆圆、家和万事兴；

5、年鱼:象征着年年有余、过个好年；

6、抄竹笋牙:象征着来年步步高升、事业成功；

7、十香菜:象征着富有吉利、女的漂亮、男的帅气；

8、饺子:象征平平安安、大吉大利；

9、糍粑:象征同心协力、阖家欢乐；

10、荷包蛋:象征团团圆圆、吉祥如意。

1、春节食品：鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品；

2、春节：是指汉字文化圈传统上的农历新年，俗称年节，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年；

3、中国人过春节已有4000多年的历史，在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到正月十五新年才算结束，在民间，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九；

4、在春节期间，中国的汉族和一些少数民族都要举行各种庆祝活动；

5、受到中华文化的影响，属于汉字文化圈的一些国家和民族也有庆祝春节的习俗；

6、人们在春节这一天都尽可能地回到家里和亲人团聚，表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福；

7、春节是中华民族最隆重的传统佳节，同时也是中国人情感得以释放和心理诉求得以满足的重要载体，是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。

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