如何做香煎Q肠？

主料

罗勒口味香肠

260g

黑胡椒口味香肠

260g

辅料

橄榄油

适量

水萝卜

5个

圣女果

5个

穿心莲

少许

步骤

1.准备材料，蔬菜洗净

2.牛排煎锅先烧热，然后放入少许的橄榄油润锅，放入小香肠，小火煎

3.几分钟后翻面，会看到香肠上有花纹烙上，继续煎、翻面

4.大约十五分钟左右关火，放入切片的水萝卜，圣女果、穿心莲一起放入，借助铁锅的余热煎一下即可

5.连锅一起上桌，小香肠鲜嫩多汁

小贴士

没有牛排煎锅用普通的平底锅也可，铸铁锅务必先烧热再放油

台式小香肠要煮多久？

需要的时间要看具体情况。一般来说普通锅线面参水，香肠放在格子上蒸的话，水烧开后密蒸25-30分钟最佳。高压锅待气密后压6-8分钟即可。

微波炉就要看你开什么波段了，一般要考20分钟。还有就是香肠的软硬。时间误差不超过4分钟香肠要等到冷得可以手拿了再切开，要不然会散。

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