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薄饼的薄的读音是什么(烙薄饼用大火还是小火)

水烙薄饼的做法?

1.将面粉加适量水和成面团,醒20分钟。

2.醒好的面分割成一个个小剂子。

3.沾上干面粉按扁后擀成薄片。(我擀的不圆,让大家笑话啦)

4.擀好的面饼放进烧开的蒸锅内,盖上盖,再擀第二个。 (火调到小火)

5.这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟,关火虚蒸5分钟即可。

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