栗子怎样保存能长久不坏？

1、冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分；

取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。

此做法是最为常见的家用保存生板栗方法，原理是利用盐水的杀菌让板栗表面细菌失活，然后晾干水分避免细菌有生存条件，最后将其真空密封可以隔绝空气里的细菌，三步隔绝可以有效做到长时间保存，此做法最长可以保存生板栗2个月左右不生虫；

2、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分；

然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好，放置在通风处保存即可。

此做法适合量少的板栗保存，原理是利用食盐杀菌灭活，然后通过风干降低生菌能力，最后放置干燥无水的通风处保存，由于还是有可能接触空气水分，所以此做法最长只可以保存板栗1个月左右；

3、瓦缸保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时瓦缸内侧洗净，一起放置太阳下或通风处晾晒干水分；

然后取一干净无水麻袋，将所有板栗装入扎紧；

放入瓦缸内，上面加大盖用石头或重物压紧，如此保存即可。

生板栗放冷冻能保存吗？

生板栗可以冷冻保存，但需要注意一些事项。将生板栗放入冰箱冷冻室之前，应先去除外壳，用水洗净后晾干，然后用密封袋或密封盒封装，放入冰箱冷冻室中保存。冷冻保存的生板栗可以保存数月甚至数年，但最好在冷冻前进行适当的处理，例如用沸水煮或烤箱烤等方式去除可能存在的细菌和霉菌。冷冻保存的生板栗在解冻后应立即食用，否则会影响口感和质量。

板栗怎么储存

板栗可以冷冻、冷藏或者常温储存。冷冻保存时要将板栗装入食品袋，并放入冰箱的冷冻层，冷藏保存时要将板栗浸泡在盐水中十分钟，捞出晾干后放入冰箱冷藏格，常温保存则可以将板栗直接放在通风干燥的环境中。

板栗如何储存

1、冷冻保存

板栗可以冷冻保存。首先挑选没有虫洞、表面光滑的板栗，然后将其装入干净的食品袋中，使用橡皮筋将袋口扎紧，最后将板栗放入冰箱的冷冻层中即可，能够保存五个月到六个月的时间。

2、冷藏保存

板栗可以冷藏保存。挑选出没有虫洞、没有损伤、表面光滑的板栗，并浸泡在盐水中杀菌，等待十分钟后，将板栗捞出，放在阳光下晾干，然后装入食品袋，放入冰箱的冷藏格中。

3、常温保存

如果板栗的数量较少，可以常温保存。将板栗直接均匀的铺在簸箕上，然后放向阳的环境中晾晒三到四天的时间，消灭其中的虫卵，再将板栗装入塑料袋中，放在通风干燥且阴凉的环境中即可。

板栗在北方怎么储存啊

1、坛或缸贮法：即把栗实放入干燥清洁的细口坛内，装到八成满时，坛口装入稻草或栗苞壳，然后将坛倒置在木板或干燥的地面上。

2、干藏和挂藏法：此法可以存放较长时间，缺点是栗实因失水多，而风味逊于鲜栗。

3、带苞栗实贮藏法：经此法贮藏后的栗实色泽新鲜，不变质。此法缺点是栗实易发芽，且易导致象鼻虫危害，所以贮藏一段时间后要及时脱壳。

4、沙藏法：采用这种方法贮藏栗实不易变质，且有促进后熟作用，作种子用的板栗均用此法贮藏。