“荸荠”是什么东西！有图片吗？

　　

1、简介 　　荸荠(英文名：water chestnut ,学名：Eleocharis dulcis）,又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。

　　

2、营养成分 　　荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。

荸荠长在地里的样子？

长在地里的样子如下：

荸荠因多年生沼泽生草本，匍甸根状茎细长。末端膨大成扁圆形球状，直径约4cm，黑褐色；地上茎圆柱形，高达75cm，丛生，不分枝，中空，具横隔，表面平滑，色绿，叶片退化，叶鞘薄膜质，鞘口斜形，易脱落。穗状花序一个，顶生，直立，先装圆柱形，淡绿色。

荸荠是水果吗

荸荠既是水果，又是蔬菜，同时还有药用价值。荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸荠富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉；也供药用。

荸荠和马蹄一样吗：

荸荠和马蹄是一样的。荸荠是藨草亚科，藨草族，荸荠属，荸荠种的植物，又被称作：马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的，只是称呼不同。

荸荠为什么又叫马蹄：

荸荠因为自身的形状、外形和马蹄十分相像，因此而得名，很多地方都将荸荠叫成马蹄，在广东等地，说买荸荠很多人都不知道是什么，但是提到马蹄就有很多人知道了。

荸荠是水果还是蔬菜

荸荠既是水果，又是蔬菜，同时还有药用价值。荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸荠富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉，也供药用。

荸荠吃的是什么部位：荸荠食用的是膨大的茎。荸荠是荸荠植株地下匍匐茎先端膨大的球茎，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。

荸荠和马蹄一样吗：荸荠和马蹄是一样的。荸荠是藨草亚科，藨草族，荸荠属，荸荠种的植物，又被称作：马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的，只是称呼不同。

冰糖荸荠有什么效果

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处；可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用；对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用；冰糖荸荠具有清热解毒，润肺化痰，生津作用；所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用；荸荠具有抗菌物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌皆有抑制作用，食用荸荠对某些器官性肠道疾病等具有一定疗效；冰糖荸荠具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

荸荠是几月份的水果现在有卖吗

荸荠花果期为每年的5到10月，每年冬、春季上市。

荸荠又称“南荠”、“马蹄”、“地粟”等，为多年生浅水性草本植物。地下有匍匐茎，先端膨大为球茎，球茎呈扁球状，表面光滑，熟后呈深栗壳色或枣红色，有3-5圈环节，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽。原产印度和我国南部，现我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广西、广东、福建等的水泽地区。

荸荠是什么水果

荸荠是一种生长在浅水里的草本植物，通常以地下球茎供食用，可以当作水果直接生吃，口味微甜，清脆多汁；同时也可烹饪为菜或做成甜品。因形如马蹄，俗称马蹄。又因是在泥中结果，形如栗子，因此又有地栗之称。

荸荠的生长习性：

荸荠生长期在140-200天。球茎可在土中越冬，到次年春季以顶芽抽生不明显短缩茎，基部茎节向下产生细长须根，入土约20-30厘米，向上产生时状茎（管状茎），并不断分蘖，形成母株。其侧芽则向四周抽出3-5条匍匐茎，伸长至10-15厘米后，其顶芽向地上抽生叶状茎，形成新的分蘖及次生分蘖可达30-40株，处暑至白薅（在中国杭州为9月下旬）停止分蘖，后期则于匍匐茎顶端形成新的球茎。

恶性肿瘤术后那种坚果(核桃,粟子,荸荠,桃子,花生,桔子)能吃吗?

• 恶性肿瘤术后那种坚果(核桃,粟子,荸荠,桃子,花生,桔子)能吃吗?
• 都可以，杏仁，核桃等等，每天不能过量，不过可以吃大量的水果蔬菜，榨汁喝。多吃吃蔬菜水果比较好，蔬菜以十字花科最抗癌，西兰花国际公认抗癌效果最佳，菌类以香菇、灰树花最好，其中含有D组分，可有旦窢测喝爻估诧台超郡有效提高免疫力抗癌。

荸荠是蔬菜还是水果？

• 水果

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