黄桂稠酒营养价值？

黄桂稠酒是陕西省的传统名酒，以优质糯米为主要原料，配以黄桂、当归、枸杞等中药材酿制而成。其营养价值主要体现在以下几个方面：

– 富含碳水化合物：黄桂稠酒中含有丰富的碳水化合物，能够提供人体所需的能量。

– 富含蛋白质：黄桂稠酒中含有一定的蛋白质，有助于提高身体免疫力。

– 富含维生素：黄桂稠酒中含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等，有助于维持人体正常的生理功能。

– 富含矿物质：黄桂稠酒中含有一定的矿物质，如钙、铁、锌等，有助于维持人体正常的生理功能。

西安的特产黄桂稠酒，哪家的口味最正宗？

1.西安黄桂稠酒，当首推城东长乐坊徐氏黄桂稠酒，如白酒中的茅台，甜酒中的张裕，黄酒中的加饭，乃是黄桂稠酒中之珍品。

2.西安饭庄臻品稠酒采取新科技，在保持稠酒传统风味和稠酒的原则之下，利用先进工艺和玻璃包装，解决了这个关键的技术难题。让远在千里万里之外的陕西游子和国人也能品尝这三千年传承下来的琼浆玉液。

3.花田巷子稠酒是在闻名世界的西安黄桂稠酒的基础上，根据现代人味觉及生活趋势，开发的一系列固态发酵（即传统酿制）的桂花香型健康米酒，希望为追求时尚的青年、风雅养生的女人、需要调理肝胃的商务人、以及厚重平和的老人，打造一款酒度温和、微醺不醉、风雅养颜、营养丰富的健康米酒。

请教西安黄桂稠酒的喝法

黄桂稠酒饮用时根椐需要可放在水锅中加热烧开热饮，还可根据口味加入白糖。

黄桂稠酒选用优质的糯米和小曲为原料，酿造工艺讲究。在整个酿制过程中，从糯米淘洗到拌曲、装坛、压酒等十多道工序，都有明确的规程。成品酒液中配有中药黄桂，状如牛奶，汁稠醇香，绵甜适口，酒精含量在百分之十五左右。

黄桂稠酒的酒液中含有中药黄桂，酒味又有黄桂的芳香，因此而得名。它是用糯米和小曲等为原料，经过亲浸泡、蒸、晒等多道加工程序最后发酵而成的。大概从商周时期开始酿造，是中国古老的传统佳酿，陕西八大名贵特产之一。黄桂稠酒酒精含量很低，看上去也没一般酒那样清澈。颜色与牛奶相似，色白如玉，味道汁稠醇香，绵甜适口，老弱妇幼和不善饮酒者，都能大碗来喝，成为中外游客喜爱的饮品。

黄桂稠酒怎么喝

喝黄桂稠酒可以倒入容器隔水温热或者放锅内蒸热。黄桂稠酒又叫西安稠酒，状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口，酒精成分含量仅为0.5-1%左右。黄桂稠酒古称“玉浆”，始于先秦，是陕西省关中著名特产，源自西安市鄠邑区，很早以前已是喜庆宴席之佳酌，尤为文人名士所喜爱。