虎皮豆腐的家常做法？

虎皮豆腐是一道具有特色的家常菜，主要特点是豆腐表面呈现出类似虎皮的纹理。以下是一种简单的家常虎皮豆腐做法：

所需材料：

1. 豆腐 500克

2. 青椒 1个

3. 红椒 1个

4. 生姜 1块

5. 大蒜 3瓣

6. 盐 适量

7. 生抽 1汤匙

8. 老抽 1汤匙

9. 白糖 1茶匙

10. 水淀粉 适量

11. 植物油 适量

步骤：

1. 准备食材：将豆腐切成约2厘米见方的块；青椒、红椒去籽，切成细丝；生姜切末，大蒜切末。

2. 煎豆腐：在锅中加入适量的植物油，油热后，将豆腐块逐个放入锅中，小火煎至两面金黄，捞出备用。

3. 炒制配料：在锅中加入适量的植物油，油热后，放入生姜末和大蒜末，小火炒香。然后放入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

4. 调味：加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，让配料充分吸收调料的味道。

5. 加入豆腐：将煎好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀，让豆腐和配料充分融合。

6. 加水淀粉：在锅中加入适量的水淀粉，翻炒均匀，让豆腐表面形成虎皮状的纹理。

7. 出锅：将炒好的虎皮豆腐盛入盘中，稍微放凉后即可食用。

温馨提示：

1. 豆腐可以根据个人口味选择，如卤水豆腐、鸡蛋豆腐等。

2. 虎皮豆腐的口感与豆腐的厚度和煎炸程度有关，一般来说，豆腐越厚，虎皮纹理越明显。

这道家常虎皮豆腐制作完成，色香味俱佳，口感独特。希望您喜欢！”

素炒虎皮豆的做法？

素炒虎皮豆的材料

虎皮豆500g，油适量，盐适量，姜3克，辣椒适量，蒜适量，香叶适量

素炒虎皮豆的做法

1.新鲜的虎皮豆，把头尾都切掉那小梗。洗干净。沥干水。

2.切成小小的段，待用。

3.姜辣椒蒜香叶（摘了用水泡一下，能去掉泥沙）

4.蒜切成片片，炒好后还能夹着吃。姜，切成丝丝，不会辣。辣椒，嫌辣的话，切成幼幼的细丝。待用。

5.起油锅，姜辣椒蒜倒下去，大火翻炒。（可以适当放点盐）

6.把虎皮豆倒进去，翻炒。

7.放点盐，喜欢重口味的豆亲，也可以放点胡椒。

8.放一点酱油，可以提味。

9.把剁碎的香叶倒进去，翻炒，盖上锅盖，两分钟。

10.OK。一盘美味的虎皮豆可以上桌。

虎皮豆腐怎么做好吃

1、准备豆腐300g，五花肉20g，水500ml，胡萝卜50g，木耳10g，干辣椒10g，生抽10ml，糖100g，耗油10g，葱姜蒜各10g，油100ml。

2、豆腐切块，五花肉切片，葱姜蒜切片，辣椒切段，木耳泡发，故萝卜切片，锅中烧油把豆腐油煎至微黄，把五花肉肉先煸炒出来。

3、放入耗油，生抽，老抽，葱姜蒜，盛出备用，把葱姜辣椒煸香，放入煎好的豆腐，加点水，生抽，小火焖1分钟，加入五花肉，木耳，胡萝卜，出锅。

虎皮花生豆怎么做

虎皮花生豆的具体做法如下：

1、准备原料：花生300克、鸡蛋一个、白糖50克、面粉40克、色拉油适量；

2、将花生米放入盆中，在盆中敲入一个鸡蛋，再用筷子和着鸡蛋在盆里顺着一个方向搅匀；

3、加入白砂糖继续搅拌均匀，让每粒花生都粘上白砂糖；

4、在盆里倒入面粉，并搅拌均匀，使花生沾匀粉，将粘粉好的花生粒放一边备用；

5、锅中加色拉油烧热，把花生粒倒入锅中，用铲子轻铲，防止黏住，出锅装盘放凉后即可食用。

虎皮豆腐什么时候可以出锅

虎皮豆腐5-10分钟可以出锅，选择适合煎炸的硬质豆腐，先将豆腐切成合适的块状或片状。在平底锅中加热适量的食用油至中高温。将切好的豆腐块或片放入热油中，用中小火煎炸。翻转豆腐，煎炸两面至金黄酥脆。将香煎好的豆腐取出，沥干多余的油。根据个人口味，可以在豆腐上撒上一些盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料。

虎皮豆怎样育苗

1、虎皮豆适合在富含有机质、排水良好的土壤中生长。可以选择通用的育苗土或混合泥炭、沙子和腐叶土等比例的混合土。

2、将虎皮豆种子浸泡在温水中约6至8小时，然后将种子均匀撒在育苗土壤表面，用一层薄土覆盖种子（约1至2厘米厚度）。

3、在投种后，需给种子适度的浇水，以保持土壤湿度适宜。

4、虎皮豆喜光，可以将菜盆放在有充足阳光的窗户旁或悬挂在有光照的墙壁上（每天至少4小时阳光）。

5、虎皮豆适宜生长的温度为18℃至30℃之间，室温可以满足生长需要。

6、种子发芽后，可将幼苗种植到泥炭质的混合土中。

7、在幼苗阶段可适当施入通用液态肥料，促进生长。

虎皮豆腐怎么做

主料

豆腐。

配料

大葱，姜，料酒，植物油，盐，味精，淀粉，酱油，花椒。

做法

1、 将豆腐切成四厘米长，二厘米宽，二点五厘米厚的片，均匀地洒上酱油，放入烧热的油锅中炸至颜色发黄后捞出。

2、 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用。

3、 葱姜切末。

4、 坐锅点火放少许花椒油，加入葱姜末煸炒出香味后再加入酱油，料酒，精盐少许清汤和豆腐。

5、 待烧至汁稍浓时用水淀粉勾芡，再放入味精，淋少许香油即可。

烧虎皮豆腐怎么做好吃

• 烧虎皮豆腐怎么做好吃
• 主料北豆腐1块 辅料盐适量白胡椒粉适量味精适量油适量步骤虎皮豆腐的做法步骤11.盐、味精、白胡椒粉拌匀。北豆腐切片，洒上拌匀的盐、味精、胡椒粉，淹约20分钟。虎皮豆腐的做法步骤22.锅里放油烧热，放入淹好的豆腐，中火煎。虎皮豆腐的做法步骤33酣迹丰克莶久奉勋斧魔.两面煎成金黄色出锅装盘。

虎皮豆腐的做法，虎皮豆腐怎么做好吃，虎皮豆腐的家常

• 材料：石磨豆腐600克，上等五花肉100克，葱花、鸡蛋适量。制作：把豆腐酿好，肉用刀剁碎，调味时放盐及少许味精、鸡精，下适量蛋浆拌匀，再加调味料，煎好后勾芡调味即成。1、豆腐切成四方的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆；2、锅中倒入适量油，油八成热时放入豆腐片，炸至金黄后捞出；3、锅中留底油，油烧热后放入牛肉馅翻炒，变色后放入葱花、辣酱、酱油、汤、醋、糖；4、倒入豆腐，炖一下入味并收汁；5、汁收好后放入胡萝卜、蒜苗，用水淀粉勾芡后出锅。烹饪技巧：1、郫县辣酱比较咸，调味时无需再加盐，以免过咸。2、古时候，人们称豆腐为“小宰羊”，认为它的白嫩和营养可与羊肉相提并论。豆腐中丰富的大豆软磷脂有益于神经、血管和大脑的生长与发育；此外，它所含有的豆固醇可抑制胆固醇的摄入量。

虎皮豆腐干怎么做好吃

• 食材虎皮豆腐的原料：豆腐、鸡蛋、猪肉虎皮豆腐的配料：辣酱、水淀粉、油、酱油、葱、醋、糖、盐步骤方法1、豆腐切成长方形的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，肉切细末备用。2、锅中倒入适量油，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆，油八成热时放入豆掸抚侧幌乇呵岔童唱阔腐片，煎至金黄后捞出。3、锅中留底油，油烧热后放入肉末翻炒，变色后放入葱段，依次加辣酱、酱油、醋、糖、盐。4.倒入豆腐，炖一下入味并收汁，用水淀粉勾芡后出锅。END注意事项煎豆腐要掌握火候

豆腐的做法，虎皮豆腐怎么做好吃，虎皮豆腐的家常做法

• 主料：北豆腐、鸡蛋、牛肉馅、蒜苗、胡萝卜 辅料：郫县辣酱、水淀粉 制作方法： 1、豆腐切成四方的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆； 2、锅中倒入适量油，油八成热时放入豆腐片，炸至金黄后捞出； 3、锅中留底油，油烧热后放入牛肉馅翻炒，变色后放入葱花、辣酱、酱油、汤、醋、糖； 4、倒入豆腐，炖一下入味并收汁； 5、汁收好后放入胡萝卜尝供佰佳脂簧拌伪饱镰、蒜苗，用水淀粉勾芡后出锅。 制作要诀： 郫县辣酱比较咸，调味时无需再加盐，以免过咸。

尖椒怎么做好吃，豆豉虎皮尖椒的家常做法

• 1、尖椒洗净。2、去蒂，把里面的籽去干净。3、蒜切片。4、甜虎担港杆蕃访歌诗攻涧面酱少许，待用。5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。6、炸好的尖椒放在盘中待用。7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。9、装盘。另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。