煎鹅肝做法？

【法式煎鹅肝】食材：鹅肝一个、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、鲜橙适量、橄榄油适量、罗勒酒醋适量。

做法：

1、首先剥去鲜橙的皮，然后榨汁备用。

2、鹅肝切块，可以不洗，切片之后，撒上盐、胡椒粉腌制，之后两面都拍一些干面粉。

3、小火热锅，加入橄榄油，放入鹅肝，煎至两面金黄，取出。

4、锅中加入少量油，加酒醋、鲜橙果肉煮开，之后加入橙汁拌匀，淋在鹅肝上。

5、装好盘的鹅肝，和烫熟的蔬菜和白葡萄酒一起吃吧。

鹅肝蘸什么酱汁？

鹅肝的营养价值非常高，适当食用不仅能补充人体所需的多种微量元素，还能保护眼睛、去除毒素、抗疲劳等，适合各个年龄段的人食用，因此深受大家的喜爱。生活中鹅肝的吃法有很多种，比如法式煎鹅肝就特别受欢迎，如果再搭配上蔓越莓酱的话口感会更好。

法式香煎鹅肝的家常做法大全怎么做好吃视

• 用料主料鹅肝100克辅料黄油两小盒粗盐少许法式煎鹅肝的做法1.将鹅肝放入牛奶里浸泡，因为肝脏类血丝过多可以泡久点大概半小时左右。2.放入两小盒黄油，黄油基本有点咸，所以最后放一点点盐就好了。小火和铁锅煎，受热均匀！3.苹果切片放入烤箱，酸甜的苹果可以中和鹅肝的油腻！4.有面包机可以烤一会虎郸港肝蕃菲歌十攻姜，没有微波一会也行。5.将煎好的鹅肝苹果吐司依次放好，一口下去简直绝味！烹饪技巧一餐不宜吃多！一点点吃才更美味