鲍鱼怎么做简单又好吃？
鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪、富含微量元素的海产品，也是一种高档的食材。下面介绍两道简单好吃的鲍鱼做法：
1. 红烧鲍鱼
所需材料：鲍鱼（1只），生姜（2片），葱（1根），盐（适量），酱油（适量），料酒（适量），水淀粉（适量）。
制作步骤：
1）将鲍鱼清洗干净，切成薄片备用。
2）锅中加水，放入姜片和葱段，加入鲍鱼片焯水。
3）捞出鲍鱼片，把水倒掉。
4）烧开清水，放入鲍鱼片，加入料酒，酱油，盐，煮沸后改小火慢慢翻拌。
5）等到汤汁浓稠时加少量水淀粉搅拌均匀即可。
2. 蒜蓉粉丝鲍鱼
所需材料：鲍鱼（1只），蒜末（适量），姜末（适量），青蒜（适量），粉丝（适量），盐（适量），白胡椒（适量），食用油（适量）。
制作步骤：
1）将鲍鱼清洗干净，切成薄片备用。
2）将粉丝泡软剪段。
3）开火热锅，倒入少量油，放入姜末和蒜末爆香。
4）加入鲍鱼片，翻炒至鲍鱼变色。
5）加入粉丝，加入盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至粉丝出锅，装盘后撒上青蒜即可。
以上两种做法口味不同，个人口味可根据需要适当调整。这些做法简单易学，食材用料也较为简单，可以在家中轻松制作，而且味道美味，适合大多数人的口味。
大鲍鱼做法？
1.
鲍鱼蒸蛋：首先准备鲍鱼50克，然后再准备鸡蛋150克，打散到碗中，然后直接把鲍鱼50克放入其中，接着加入食用盐15克，搅拌均匀，再放入蒸笼上面，中火蒸15分钟，15分钟以后直接取出，上面撒入葱花五克，香油15毫升。
2.
红烧鲍鱼：首先准备大鲍鱼500克，起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，然后再放入大鲍鱼500克，加入红烧汁15毫升，老抽五毫升，生抽15毫升，食用盐15克，五香粉五克，清水500毫升，炖煮30分钟，然后再加入西兰花15克，翻炒三分钟即可出锅。
3.
芹菜炒鲍鱼：准备鲍鱼400克，芹菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，再放入鲍鱼400克，然后再加入生抽15毫升，老抽五毫升，清水50毫升焖煮15分钟，然后再放入芹菜段150克，加入食用盐15克，翻炒三分钟即可。
黄瓜炒鲍鱼菇的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料黄瓜100克鲍鱼菇100克红烧肉50克辅料红椒适量盐适量色拉油适量步骤1.红烧肉，鲍鱼菇和黄瓜备好。2.黄瓜切滚刀，蘑菇泡软。3.红烧肉改小。4.锅内炒香姜蒜。5.往锅里放入黄瓜和红椒炒香。6.黄瓜炒好后，趴到一边，下鲍鱼菇炒香。7.往蘑菇中撒盐调味。8.再将红烧肉放入锅中和别的材料一同翻炒。9.最后往锅里烹入少许水焖煮一会儿就可以出锅了。
鲍鱼鲜虾粥的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1虾虾线2用剪刀虾背面剪刀3鲍鱼洗净切碎4虾鲍鱼别用少许料酒、酱油腌制10钟5姜切丝、葱香菜切碎备用6米洗净放入砂锅加入量水烧煮熟7加入少许芝麻油8加入姜丝9、先鲍鱼加入粥煮10钟10再加入虾煮熟11加入盐调味甫揣颠废郯肚奠莎订极12加入葱香菜关火即
鲍鱼扒竹荪蛋的家常做法大全怎么做好吃视
- 鲍鱼扒竹荪蛋的做法 准备材料。西兰花洗净，掰成小朵。鲍鱼洗净去壳。竹荪蛋洗讥耿罐际忒宦闺为酣力净。西兰花放入开水中、滴入几滴油、少许盐，焯水，捞起备用竹荪蛋放入碗里，加入高汤或者清水，放入葱姜丝。放入蒸锅中，上汽后蒸20分钟。清水锅里加入少许料酒，将鲍鱼焯水一下。炒锅内加油烧热，放入葱末姜末，爆出香味。倒入事先调好的鲍鱼汁（鲍鱼汁 30克 白糖5克 老抽2滴（先尝尝如果鲍鱼汁偏甜就不需要加糖）），炒匀。加入清水或者高汤，煮开后放入鲍鱼。大火，用水淀粉勾芡，将汁收至浓稠，关火。西兰花摆放在盘里，将竹荪蛋顶端切十字刀，摆放在西兰花里。将鲍鱼放在竹荪蛋上面，淋上浓稠的汤汁即可。
香菇变鲍鱼的家常做法大全怎么做好
- 香菇变鲍鱼的做法：1.将干香菇提前浸泡半天，使其充分泡发，干香菇吃起来接近肉的口感，有嚼劲，不宜用鲜香菇。泡香菇的水不要倒掉，留着备用2.肉馅改刀剁成肉泥，增加肉馅的粘性，容易塑形，吃起来口感也更加细腻3.加适量盐进行调味，味道应该调的稍微重一些，因为香菇本身是没有咸味的4.加一勺生抽，调味上色5.到少许料酒，去腥6.再加半勺白糖，加糖可起到提鲜的作用，使这道菜鲜上加鲜7.放入几勺葱姜水，借葱姜的香气，不放葱姜，这样吃起来味道鲜美﹑口感细腻8.用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲9.取泡好的干香菇，倒扣着蘸满干淀粉，这样可使肉馅与香菇紧紧的粘在一起，肉馅不宜滑脱10.香菇内放肉馅，放的肉馅有两个香菇那么高就可以了11.再放上半个核桃仁，“鲍鱼”的形状就做出来了。有核桃仁的香味加上肉的鲜味，吃起来口感又鲜又香12.一次将所有的香菇塑形为“鲍鱼肌粻冠救攉嚼圭楔氦盲13.锅上汽后，上锅蒸10~15分钟14.蒸“鲍鱼”的时候，我们来处理料汁，将南瓜去皮去籽，切成薄片15.泡香菇的水倒入锅内，底部的水有灰尘，就不要倒进去了16.南瓜片放入香菇水内，香菇的香气和南瓜的香甜，恰到好处的融合在一起，做出的南瓜泥又香又甜17.大火煮开后，改为小火，并用勺子不停的按压，南瓜就可变为南瓜泥18.南瓜泥做好后，“鲍鱼”也就蒸熟了，将南瓜泥淋在鲍鱼上，栩栩如生的“人造鲍鱼”就做好了
鲜鲍鱼粥的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用2.电压力锅内放入适量大米煮成粥3.电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌4.约2分钟鲍鱼丁熟了法龚瘁夹诓蝗搭伟但连即可关火5.碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀6.成品
香煎小鲍鱼的家常做法大全怎么做好
- 香煎小鲍鱼的做法1.新鲜小鲍鱼，取出肉清洗干净2.把小鲍鱼绰水捞出用冷水冲凉后沥干水分3.加点料酒4.加点盐腌制一会5.取适量彩椒切成末备用6.电饼档刷油预热7.放入小鲍鱼双面煎1分钟8.加入蒜蓉彩椒末再煎2分钟9.撒点孜然粉10.摆盘装饰即可
如何做，家常红煨土鲍鱼的做法大全视频
- 家常红煨土鲍鱼的做法主料鲍鱼11个西兰花200克辅料花生油适量食盐1茶匙白糖1茶匙生抽1汤匙蚝油1汤匙姜4片葱2根水适量1.西兰花洗净切小朵，放入淡盐水浸泡30分钟2.小鲜鲍洗净后，去壳去内脏，并在表面打上花刀3.汤锅内坐水，加入适量的盐、糖、食用油4.把孩户粉鞠莠角疯携弗毛西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用5.另想油锅，把姜、蒜煸香6.倒入生抽爆香7.加入适量的清水8.再放入适量的蚝油与白砂糖9.然后把小鲜鲍放入锅内10.烧至小鲜鲍卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出锅
鲜鲍鱼仔鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料：鲍鱼，鸡，食盐，姜，水做法：新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗用小刀从鲍鱼壳边缘插进去把鲍鱼肉和壳分离出来分离出来的鲍鱼肉鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净鲍法护瘁咎诓侥搭鞋但猫鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水土鸡洗净 ,将鸡切成小块锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水大火烧开，转中小火煮90分钟，加盐调味即可
铁板烧鲍鱼干的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料鸡肉1只、鲍鱼5只辅料香菇数朵、枣(干)5粒调料蒜10粒、姜3片、老抽1大匙、白糖半大匙、香醋数滴、江米酒1大匙、植物油2大匙、乏稜催谷诎咐挫栓旦兢水适量铁板烧鲍鱼干步骤1锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水，上盖焖煮五分钟步骤2开盖转大火烧至汤汁将近收干（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可
鲍鱼汁烧鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视
- 这个鸡翅的做法十分简单，即使没有下厨房经验的小伙伴们也能顺利完成，掌握了煎制的火候，感觉比煎鸡蛋还容易。。。学几道简单经…评分烧 家常味45分钟主料 3人份鸡翅中5个、水适量辅料精盐适量、植物油适量、鲍鱼汁2汤匙、鸡粉少许鲍汁烧鸡翅步骤1鸡中翅洗净，沥干水，在鸡翅两面划两刀。（腌制鸡翅时容易入味、煎制时省时）步骤2处理好的鸡翅盛入碗中，加上盐、鸡粉搅拌均匀，腌制30分钟以上步骤3热锅，倒适量油。放下腌制好的鸡翅保持中火煎步骤4煎制鸡翅焦黄色，翻开另一面同样方法煎制步骤5两面煎好后、加入鲍鱼汁步骤6加上小涪海帝剿郜济佃汐顶搂半碗清水，用锅铲拌匀，遮上锅盖焖煮5分钟左右即可步骤7夹起鸡翅摆盆，锅中剩余的浓汁浇在鸡翅上面鲍汁烧鸡翅成品图烹饪技巧市面上销售的鸡中翅一般都是冰鲜的，买回来先解冻，去掉鸡翅上的细毛，洗净沥干水再切口。最好提前半天腌制鸡翅，腌制好放进冰箱保鲜，做菜时取出煎制就很方便。煎制的技巧：先大火烧热油温，放入鸡翅后调成中火，一直保持这个火候就可以了，一次性煎好一面再翻开另一面煎，这样色泽和时间也好掌握。焖煮时一定要加上锅盖，加速锅内热气循环，锁住肉汁
