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盐焗花生怎么做才能酥脆(盐焗花生米的正确做法)

盐焗花生的做法?

盐焗花生是一种非常受欢迎的零食,下面是盐焗花生的做法:

材料:

1. 生花生 500克

2. 盐 适量

3. 水 适量

步骤:

1. 将生花生洗净,放入锅中加入适量水,开火煮沸,煮10-15分钟,直到花生熟透,取出放入冷水中浸泡10分钟,然后沥干水分备用。

2. 在烤盘上铺上一层锡纸,将花生均匀铺在上面。

3. 在花生上均匀地撒上盐,大概需要用到花生的2-3倍量的盐。

4. 将烤盘放入烤箱中,以150度的温度烤20-30分钟,期间需要不断搅拌花生,以免烤焦。

5. 烤好后,将花生从烤盘上取出即可。

温馨提示:

1. 烤的时间和温度可以根据自己的喜好和烤箱的性能进行适当调整。

2. 烤盘上铺锡纸可以避免花生黏在烤盘上,容易清洗。

3. 在撒盐的时候,可以根据个人口味适当添加其他调料,如五香粉、辣椒粉等。

4. 烤好的花生可以放凉后装入密封罐保存,可以保存较长时间。

盐焗花生米家常做法?

1、先把花生米淘洗干净,剔除掉小的干瘪的花生,留下圆润饱满的花生米,然后用清水浸泡备用。

2、起锅烧水,把八角、香叶、干辣椒、花椒、生姜片冷水入锅,并加入少许食盐,大火烧开后转小火煮10分钟,关火后使料汁自然冷却,并加入少许高度白酒和白醋。

3、把浸泡的花生沥干水,倒入煮好放凉的料汁中,浸泡2-3个小时的时间。解释下为何加白酒和白醋。白酒有增香的作用,还能使花生表面更入味,白醋浸泡后,可以使盐焗花生口感更酥脆,所以浸泡这一步不能少。

4、把泡好的花生沥干水,放入烤箱的托盘中,花生表面撒适量的食盐,大约20克即可。因为料汁已经使花生入味,撒盐过多花生太咸就难以下咽了。托盘放入烤箱中,上下温200度,先烤15分钟,再调温至180度,烤20分钟即可。取出晾凉即可食用。

烤箱版盐焗花生怎么做

1、准备用料,花生500克左右,盐4勺半;

2、将花生洗净,花生放进锅里加水加盐,煮10分钟;

3、把花生捞出来沥干水分,加半勺盐拌匀,垫上锡纸均匀铺在烤盘;

4、烤箱200度放中层10分钟,拿出搅动一下;

5、继续放中层改150度15分钟烤箱版盐焗花生就完成了,冷却以后放置密封罐。

花生米怎么做好吃,盐焗花生米的家常做法

  • 花生米怎么做好吃,盐焗花生米的家常做法
  • 主料:花生(鲜)300克调料:食盐100克,花椒1小把,水适量盐焗椒香花生米的做法1.将干瘪、不饱满的花生米挑出,然后用清水冲掉表面的浮土2.将花生米放在蔬菜甩干器中,甩出多余水份,再晾干3.将晾干的花生米放在烤碗中,倒入花椒和盐,以用盐将所有花生米盖住为好4.放入烤箱200度,先烤制8分钟5.取出搅拌后,再重回烤箱烤制150度烤肠厂斑断职登办券暴猾制8分钟6.烤好后用筛子将盐过筛,然后将花生米装入无水无没的容器中7.筛好还可以继续做饭使用

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  • 食材明细花生米适量腰果适量松仁适量盐750克盐焗花生米的做法步骤1材料:花生米,少许腰果,松仁。2盐倒入炒锅置入火上。将花生米用沸水烫3秒种,速倒入漏勺控干水后,倒入准备好的盐锅中,开火翻炒。3开大火不停翻炒,粘在花生米上的盐随着温度的升高自然分离,此时,花生米在盐的按摩下发出噼噼的声音(响声5-7下),赶紧关火,继续翻炒,至没有了噼噼声。4盛入漏勺,筛净盐。5倒入腰果炒至微黄,盛入漏勺,筛净盐,关火,松仁最后用盐的余热翻炒一下就好,混入花生米,装碟冷却即可食用。小窍门盐是辅料,冷却后妥善保存可反复使用。火候一定要把握好,有响声了一定不要超过10下!另外,腰果和松仁是属锦上添花,没有可以不要,光花生米也很香。: )

盐焗花生怎么做

  • 花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。