大白菜6种做法？

（1）大白菜馅包子、饺子：白菜剁碎，攥出多余的水份，放入肉馅儿，加盐，酱油，葱，姜，五香面，味精鸡精，花生油，香油朝一个方向搅均，和面包制。

（2）清蒸白菜加肉：白菜叶洗净，用热水汆一下捞出，卷上调好的肉馅儿在盘子上码放整齐，放在锅中蒸20分钟。

（3）酸白菜：白菜洗净撒上少许盐，控干水份放入缸，开水放凉后没过百菜，封严缸口。阴凉处放置一个月左右。

（4）朝鲜辣白菜：白菜洗净，把调好的辣椒酱一片一片抹在白菜上，放在容器里，一周后就可以食用了。

（5）白菜大虾豆腐：白菜切丝，大虾开背取出虾线，豆腐切成块儿。白菜炒到半熟下入大虾和豆腐。

（6）白菜豆腐：大白菜炒熟，下入豆腐炖熟。

（7）醋溜白菜：白菜切丝，放油下入葱、姜、蒜加入白菜，喷上少许老醋，放味精，白糖，盐。

（8）爆腌大白菜：白菜心儿加盐、味精、辣椒油拌均匀。

白菜多种做法？

乾隆白菜

材料：

白菜心250g

调料：

芝麻酱2勺，糖1勺，醋3勺，老抽半勺，香油2勺，蜂蜜1勺，盐根据口味，黑芝麻一点点。

做法：

1：把白菜心洗净，手掰成块。

2：碗内加芝麻酱，糖，醋，老抽，香油，蜂蜜，加盐调味，搅匀成酱汁儿。

3：把酱汁儿倒在白菜里抓拌均匀，装盘撒黑芝麻点缀。

4：裹满酱汁儿的白菜叶儿，脆爽开胃，特别好吃。这么简单，动起手来做做吧。

酸辣白菜

食材

小白菜、葱、蒜、小米辣

做法

1：小白菜洗净手撕成小块，葱蒜切末，小米辣切小段

2：调酱汁：2勺生抽2勺陈醋1勺蚝油半勺白糖少许盐1勺淀粉3勺水搅拌均匀

3：锅中油热爆香葱蒜小米辣，放入白菜炒软，淋上酱汁，大火收汁即可

醋熘白菜

食材:白菜小半个，葱，蒜，干辣椒，生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，玉米淀粉；

做法:

一、先调一个料汁:一勺生抽两勺香醋一勺蚝油一小勺白糖小半勺盐一小勺玉米淀粉半碗清水搅匀；

二、白菜洗净，白菜叶和白菜帮分开切段，锅中倒油爆香葱花蒜片干辣椒段，先放入白菜帮翻炒均匀炒至断生；

三、接着放入白菜叶翻炒至断生，淋入料汁再次翻炒均匀即可

白菜叶怎么做好吃白菜叶的吃法

白菜叶的做法：蒸芹菜叶、菜叶汁、凤尾白菜、

以下仅仅列举菜叶汁的做法：

主料：油菜200克、盐2克。

1、油菜叶洗净，用冷水浸泡半小时，捞出后切碎备用。

2、锅内加入约300克冷水，煮沸。

3、然后将碎菜放入，盖紧锅盖，再煮5分钟后熄火。

4、将菜叶捞出，放入碗内，用汤匙压菜取汁，加入菜汤，用盐调好味，即可直接饮用。

小白菜的各种吃法

1、醋溜小白菜：小白菜使用嫩叶，切成小块状，洗净后擦干水分，用少许盐腌一下。烧热锅，放油，待油烧至八成热时放小白菜，用旺火炒熟后，放调料炒匀，最后用淀粉勾芡，最后装盆食用。

2、家常小白菜：将小白菜洗干净，用菜梗。锅中放油，油热放辣椒、蒜蓉、姜片，爆炒出香味，放入菜梗、酱油、盐爆炒，转为小火闷煮五分钟出锅即可。

3、腌制小白菜：将小白菜洗干净，用菜梗加辣椒、蒜蓉、姜片、酱油、盐腌制三天左右，等要吃的时候拿出来就可以直接食用。

4、豆腐白菜汤：小白菜使用嫩叶，洗净后擦干水分，撕成小条状，用少许盐腌一下。豆腐切块，备用。小白菜放入锅中放水煮沸，再加入豆腐，根据自己口味放点调料，小火煮一两分钟就可出锅。

大白菜有几种吃法

酸辣白菜。此菜微酸带辣，是下饭的家常菜。醋溜白菜。此种吃法，酸爽可口。白汤熬白菜。味道非常鲜美。蒸白菜卷。白菜吃入肉味，香烂，肉有白菜的铺垫，香而不腻。凉拌菜心。凉拌则非常爽口好吃。白菜心沾甜面酱。是吃烙饼时的最佳佐餐的菜肴。果汁白菜心。色泽鲜艳，脆嫩酸甜，清凉爽口。栗子烧白菜。汁鲜味美，酥烂适口。

豆芽白菜怎么做好吃法

材料：

主料：白菜200克、豆芽200克。

辅料：酱油5克、盐3克、味精2克、姜5克、植物油20克。

做法：

1、将白菜洗净，切条；

2、将豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；

3、将炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香；

4、加入黄豆芽、白菜等煸炒；

5、炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒至白菜、豆芽熟透入味即可；

6、加入味精调味，即可出锅食用。

白菜怎样去除水性味及吃法

在白菜叶上均匀洒上一些盐，等待几分钟后在清水里洗干净即可，白菜肉卷做法：

1、将白菜叶用沸水烫软，肉馅放入碗内，加入精盐、味精、葱姜末、香油，搅匀待用；

2、将烫过的白菜叶，切成长十厘米、宽七厘米后，在菜板上铺平，抹上肉馅，卷成直径三厘米的卷；

3、锅置火上，放入花生油烧至七八成热，将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋，入油煎至微金黄色捞出；

4、原锅内留底油少许，投入葱姜丝炝锅，烹入高汤，放入煎好的白菜卷，加入精盐、味精，待汤汁将干时淋入香油即可。

白菜花怎么做好吃白菜花的吃法

1、将白菜花掰成小朵；

2、把黑木耳提前泡发，洗净；

3、坐锅，放油，爆香葱末；

4、倒入菜花，翻炒一会；

5、放木耳；

6、翻炒至熟；

7、放黄豆酱，炒匀；

8、放盐、醋，翻匀出锅；

9、黑木耳可以提前泡发，随吃随用。黄豆酱有点咸，放盐要适量。

白菜粥怎么做好吃白菜粥的吃法

1、将大白菜择洗干净，切成粗丝；

2、姜洗净切成丝备用；

3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4、坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内；

5、取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；

6、改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀；

7、将粥再略煮片刻即成。

干白菜的吃法大全

• 干白菜的吃法大全
• 主料白菜干100g猪脚400g辅料花生适量蜜枣2个盐适量 步骤1.猪脚，白菜干，花生，蜜枣2.白菜干提前浸泡软 洗净切段，猪脚洗净焯过水捞起再洗一次，花生蜜枣洗净3.将食材放进砂锅里加足够量的清水（2500毫升左右）4.大火煲开5.改小火煲1.5～2小时，以煲到猪脚够自己喜欢的软绵度。放适量盐调味即可6.清润下火滋润的老火汤

豆芽白菜怎么做好吃法

• 将白菜洗净辅单滇竿鄄放殿虱东僵，切条。将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。

白菜粥怎么做好吃，白菜粥的吃法

• 望采纳，一点素菜加盐