枸杞的作用与功效是什么？

枸杞，俗称枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。其味甘、性平，常用于治疗头痛眩晕、阴虚无力、肝肾两亏、迎风流泪、多梦遗精、腰膝酸软等证。

现代药理研究表明，枸杞子还可以兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固醇、抗衰老和美容的作用。

枸杞子的营养价值

枸杞子主要含甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、抗 坏血酸等生物碱、多糖、K、Ca、Na、Mg、Zn 和Mn 等各种微量元素及维生素、氨基酸。

正确鉴别枸杞的好坏

枸杞子的道地产区在宁夏中宁地区,宁夏枸杞鉴别要点如下：

1.比外观—宁夏枸杞长扁型，而其他枸杞则多为短圆型。

2.看颜色—颜色为红色或暗红色，其基部有白色的果梗痕，比较容易和其他枸杞区别。

3.测比重—泡水多会浮在上面。放在透明的水杯里，用开水浸泡，一般不会很快沉底。

4.捏一捏—不结块。百看不如一捏，抓一把宁夏枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，会很容易散开。

5.尝一尝—宁夏枸杞甘甜不腻口，品尝一下，味甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。

另外，颜色太鲜艳、味酸的枸杞子，那是经硫磺熏蒸过的。药材熏硫容易导致二氧化硫残留超标，二氧化硫是一种强还原剂，能与中药材中含酮基、羟基的成分发生化学反应，改变药材成分含量。

推荐食谱：枸杞粥

功效：明目，清凉，滋补，养胃。

食材与做法：枸杞20克、糯米150克、白米150克、花生100克、红枣50克、菊花5朵。

首先将花生洗净后用热水浸泡约2小时、两种米混合洗净后浸泡2小时、红枣洗净去核、枸杞洗净后在清水中浸泡约10分钟、菊花用清水稍加清洗。

然后将泡好的花生和两种米一起放入锅中，加入适量的水，煮开后小火焖1小时，再放入红枣小火煮5分钟，最后放入枸杞、菊花煮1分钟即可。

哪些人不适合食用枸杞子

枸杞子虽好但也并非适用于所有人群，

枸杞子温热身体的作用相当强，患有高血压，心情太过急躁的人，以及正在感冒发烧,身体有炎症和腹泻病人，应该少进食或者不食枸杞。

同时枸杞子含糖量较高，糖尿病患者更要谨慎不宜过多，建议在医生的指导下食用。

一般人群每天食用量在三十克左右不宜过多，儿童适量减少。

枸杞有利尿的功能吗

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤、利尿的功效。

枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

枸杞子适合所有人使用，用眼过度、老人更是不多的选择。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

红枣红豆枸杞粥的功能性

红枣红豆枸杞粥可以消渴补血，补中益气，润心肺。

红豆：红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、健美减肥的作用。红枣：枣含有维生素A、CEP，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。枸杞：用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，目昏不明。枸杞有延缓衰老、补肾、抗疲劳、降低血糖、等作用。

黑枸杞的功能做冰激凌吗?b

• 黑枸杞的功能做冰激凌吗?b
• 黑枸杞与红枸杞应该的功效一样，都是补肝肾阴，益精，补血，明目，用于治疗肝肾阴虚证，用于净亏血虚所致的早衰，腰膝酸软，发早白。 黑枸杞可以和红枸杞一起泡水的，作用的话就是两者的叠加，经常饮用可以滋补强身虎乏港何蕃蛊歌坍攻开、增强免疫、安神助眠、美容养颜、护肝明目。

黑枸杞长期泡水喝能提高性功能吗

• 上次去朋友家，朋友给我推荐了黑枸杞可以提高性功能。这是真的吗。效果好吗？
• 黑枸杞的功效要比红枸杞的好，但需要长期服用。他不可能如伟哥一样快速，但绝对比伟哥安全。古人有出远门不吃枸杞的传统，就是害怕出远门控制不住自己做出错事。在英国枸杞名为壮阳果。推荐您了解一下中乾堂黑枸杞，这家是正宗的青海野生黑枸杞。