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酱香七彩泡椒的做法(广西七彩椒的腌制方法)

酱泡七彩灯笼椒的做法步骤图,怎么做好吃?

用料

七彩灯笼椒 3斤

蒜头(可放可不放) 1斤

白辣椒(可放可不放) 1斤

酱油(没过辣椒即可) 1.7升

冰糖 100克

食用盐 30g

泡椒自制/酱泡七彩灯笼椒的做法

辣椒洗净,剪掉柄,注意不要剪破辣椒(因为快递寄了几天,好多柄都焖烂了)

将洗净的辣椒晾干水!有白辣椒和蒜头,我就放进去一起泡了,因为赶时间,我用厨房纸把辣椒和蒜头擦干水了

将晾干水的辣椒放入洗净的干罐子中,加适量盐

为防止倒酱油以后,辣椒浮起来会泡不到酱油,所以我们先在罐子口插上两根筷子,压住辣椒

往罐子里倒入酱油,没过辣椒即可!注意不要装太满,腌制过程会产气,太满的话酱油会溢出来!

广西七彩椒腌制方法?

1、酱油泡辣椒。一般首选七彩辣椒,将买来的彩椒清洗干净。晒干水份,这样子是使得泡出来的彩椒口感更加脆。将晒干水份的彩椒塞入无水无油的干净玻璃瓶或坛子里。倒入生抽没过彩椒就可以了。静等7~10天就可以吃到脆脆的、带着酱油咸香微辣的泡彩椒就完成了。

美味七彩泡椒怎么做好吃,美味七彩泡椒的家常做法

  • 美味七彩泡椒的做法1.原料很简单,七彩椒,冰糖,窢互促就讵脚存协担茅鲜味生抽。2.七彩椒洗干净,沥干水。3.剪掉过长的辣椒把,装入玻璃瓶。不要装太满,不然泡的过程中会湓出来的。4.加入适量冰糖,增鲜并调和辣味。能吃辣的可以不加。5.倒入生抽。6.生抽要盖过七彩椒。7.盖好盖子,放置在阴凉通风处即可。初泡时辣椒会浮起来,大概要一两个月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越进味,会更好吃

七彩泡椒怎么做好吃,美味七彩泡椒的家常做法

  • 主料七彩椒二掸川侧沸乇度岔砂唱棘十粒酱油花椒二十粒左右用料小秘诀腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干爽脆七彩椒的做法步骤爽脆七彩椒的做法图解11. 准备七彩椒爽脆七彩椒的做法图解22. 洗净去楴吹干水爽脆七彩椒的做法图解33. 用针在七彩椒穿刺两下。爽脆七彩椒的做法图解44. 玻璃瓶洗净吹干爽脆七彩椒的做法图解55. 穿刺过的七彩椒装入玻璃瓶内。爽脆七彩椒的做法图解66. 装好七彩椒后放入花椒和海天酱油,倒满腌盖七彩椒。爽脆七彩椒的做法图解77. 用张保鲜袋扣上再用瓶盖封好,放置放一个月即可。小贴士注意:不能有一点油渍,也不能有一点水。喜欢蒜香的可以加入少许蒜。

七彩泡椒怎么做好吃,美味七彩泡椒的家常做法

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