南瓜饼的做法，手把手教你做南瓜饼？

食材：南瓜200克，普通面粉500克，酵母5克，白糖30克；

做法：

1.去皮南瓜200克，切片上锅蒸熟，用擀面杖或者料理机打成泥；

2.将南瓜泥倒入一个大盆里，晾至温热，加入5克酵母，30克白糖搅匀；

3.加入500克面粉，用筷子搅成絮状，再用手揉成面团，如果有点黏手，可以适量加点面粉，盖上保鲜膜发酵至两倍大，有蜂窝状的组织即可；

4.将面团放在案板上揉面排气，擀成厚一点的圆饼。用玻璃杯压出形状，再次盖上保鲜膜发酵十分钟；

5.电饼铛加热，不用刷油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可；

南瓜饼怎么做的？

南瓜饼是一道美味的甜点，制作起来简单又好吃。下面是制作南瓜饼的步骤：

材料：

– 250克南瓜（去皮和籽）

– 150克面粉

– 30克白糖

– 1/2茶匙泡打粉

– 1/4茶匙盐

– 1/4茶匙肉桂粉

– 1/8茶匙姜粉

– 适量植物油（用于煎制）

步骤：

1. 将南瓜切成块状，并蒸熟至软化。然后用勺子压碎南瓜，使其成为泥状。

2. 在一个大碗中，将面粉、白糖、泡打粉、盐、肉桂粉和姜粉混合在一起。

3. 将南瓜泥加入到碗中的干混合物中，搅拌均匀，直至形成一个湿润而坚固的面团。如果面团过于湿润，可以适量添加一些额外的面粉。

4. 将平底锅加热，并加入足够多的植物油以及适量的较小面团块。

5. 用铲子或手在锅中轻轻压扁面团，使其成为约1厘米的圆形饼状。每边煎1-2分钟，或直到两面变成金黄色。

6. 煎好的南瓜饼放在纸巾上吸去多余的油脂，然后可以撒上一些糖粉作为装饰。

7. 重复以上步骤，直到所有面团都用完。

温馨提示：你可以根据个人口味调整配料的比例或添加一些其他香料如肉桂粉、豆蔻粉或香草提取物来增加风味。

希望这个步骤对你有帮助！如果你还有其他问题或需要更多食谱建议，请随时告诉我。

做南瓜饼水太多不成团怎么办

做南瓜饼水太多不成团可以加南瓜泥，没有的话可以加一点面粉和糯米粉。

南瓜饼是由南瓜、糯米粉等材料制作的一道美食。菜品特色酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。

南瓜饼怎么做好吃又简单

用料：南瓜２００克、白砂糖１０克、面粉１００克、白芝麻适量、食用油。

1、取南瓜２００克放入锅中，大火蒸２０分钟。

2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

3、另取碗加入面粉１００克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖１０克。

4、揉成面团，切成３段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻。

5、另取锅，倒入锅食用油５毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。

南瓜饼是怎么做的是用什么粉做的

主料：南瓜500g、糯米粉500g。

辅料：

白糖适量。

步骤：

1、将南瓜去皮去心；

2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟；

3、将熟了的南瓜打碎、凉透；

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳；

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼；

6、将电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可。

南瓜饼怎么做

1、准备好食材：熟南瓜150克，白砂糖10克，糯米粉150克，豆沙馅100克，白芝麻适量。

2、首先是将南瓜洗干净，然后切块。上蒸笼蒸熟。

3、把蒸熟的南瓜加适量白砂糖，然后捣成泥。再倒适量糯米粉，搅拌成絮状。

4、和成光滑的面团，捏成碗状，包上豆沙馅。

5、包起来，团成球状。然后再按扁，裹满芝麻。

6、平底锅倒适量油，小火加热，放入南瓜饼。小火煎至两面金黄即可食用。

南瓜饼怎么做才不容易发硬

用料：小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选 做法：

1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法 弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。；

2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均 匀。不宜过软；

3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将 南瓜饼的表面沾上芝麻；

4、锅里倒入少量油，8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘 南瓜饼色泽金黄，绵软酥脆。南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过 放入适量白糖会增加口感。

南瓜饼和面怎么做好吃

芝麻南瓜饼

原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法：

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末；

2、把切好的南瓜放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼；

3、再沾上面包糠待用；

4、向锅中倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

香炸南瓜饼

原料：南瓜、糯米粉、奶粉、白砂糖、豆沙馅。

做法：

1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯；

2、豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼；

3、锅内注入清油，待油温升至120摄氏度时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160摄氏度时下饼炸至发脆时即好。

南瓜饼的做法用白面怎么做

材料：去皮南瓜适量、面粉适量、白糖适量、食用油适量。

做法：

1、把南瓜去皮切块状；

2、切好的南瓜放进盘中，上面覆盖保鲜膜；

3、放入高压锅压熟或者放入蒸锅中蒸熟；

4、蒸好的南瓜捣成泥，放入白糖拌匀后晾温；

5、加入面粉；

6、用刮刀拌匀成粘稠度适中的面团；

7、平底锅放适量食用油，取适量大小的面团揉圆；

8、放到平底锅里，用手拍扁成饼状；

9、依次做好所有的南瓜饼；

10、开小火把南瓜饼两面煎成金黄色即可。

青南瓜饼怎么做好吃又简单

做青南瓜饼需要准备食材：青南瓜半个、鸡蛋一个、食盐一茶匙、面粉九汤匙、水适量、紫姜一小块，共分为4个步骤，以下是做青南瓜饼的详细操作：

操作/步骤

1

处理食材

青南瓜刨丝、紫姜切末。

2

一起搅拌均匀

加入鸡蛋、食盐、紫姜末、面粉和水，一起搅拌均匀。

3

不粘锅小火煎饼

不粘锅小火煎饼，煎至焦黄色。

4

完成

完成。

总结：以上就是关于青南瓜饼怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

怎么做南瓜饼

1、南瓜去皮洗净，切成块，上笼蒸熟。

2、取出倒出多水分，趁热加入白糖压成泥，放凉备用。

3、倒入糯米粉。揉成面团。盖上盖松弛10分钟。（灵活掌握因为南瓜含水分差异，如面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉）

4、分切成8等份（约50克），豆沙分成8等份（一个15克）取一个挤子，用手压薄，包入豆沙馅收口捏紧。

5、粘裹一层白芝麻，压薄。

6、平底锅内刷植物油，放入饼生坯。

7、用中小火烙至两面金黄色。（淋些清水，盖上盖子焖熟即可）

怎么做南瓜饼需要什么材料

南瓜饼做法如下：

材料：南瓜300克，糯米粉300克，提子干50克，花生油30毫升，奶油少许；

步骤：

南瓜洗净切片后蒸熟捣烂，放入微波炉中蒸软；南瓜泥放凉后，分次放入糯米粉搅拌，直至揉成不粘手的面团；把提子干做成的陷包进去面团中；用小锅煎至两面金黄即可。