干煸豆角的家常做法？

关于干煸豆角的家常做法是

1.把洗干净的长豆角切成长短相似大小。

2.切好的豆角直接放入无油无水的不粘锅内，中火翻炒。（切记：锅内无油无水，什么都不放）。这一步炒制，让豆角蒸发水份。

3.炒制到什么程度？我们观察颜色，从青绿色炒制成翠绿色微微发焦即可。

4.接下来，锅里放油，平时炒菜的油量即可，上一步已经炒干了豆角的水份，所以这里无需多油。

干煸豆角美食教程？

主料：豆角适量

辅料：葱1个、蒜4个、生姜半只、花椒半匙、生抽半小勺、味极鲜半小勺、蚝油半小勺、盐半小勺、十三香半小勺

做法步骤

1.直接省略前面切的步骤，切好后下锅用油炸

2.喜欢吃干一点的炸久一点，根据个人喜好调整

3.然后就是葱、姜、蒜、干辣椒、花椒准备好

4.锅内倒油，至油锅热后倒入准备好的食材爆香

5.这就是接下来所需要的调料，自己添加（味极鲜、耗油、盐、生抽、十三香），根据口味自己选择

6.最后装盘就可以啦，虽然没有卖相但是有吃相就行啦。

干煸豆角的家常做法有哪些

肉沫干煸豆角

锅中放入适量油，烧热后放入四季豆，小火煸炒至四季豆外皮开始出现褶皱时，盛出沥油。另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散，调入拌饭酱。将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下，再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

秘制干煸豆角

豇豆摘除两头及筋， 洗净沥干待用；虾米泡软剁两下。锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干。油加热后放入葱、 姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻。最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

私房干煸豆角

将豆角切成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛入漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入辣椒，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。

好吃又正宗的干煸豆角家常做法

川味干煸豆角

将豇豆掐去两头切长段洗净控干，锅内放油烧至八成热时放入豇豆，炸3分钟至豆角表面起皱收缩，捞出沥油。锅中留底油，将蒜末、肉末炒香，炒至肉末表面发脆，调入料酒后盛出。锅内放油，油热后倒入炸过的豆角，用小火煸炒，再肉末和蒜末倒入锅内，撒上干辣椒。加盐和鸡精，出锅前再淋点酱油即可。

香辣干煸豆角

鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm长，葱切块，生姜切丝。油到7成热时，豆角下油锅炸软后捞出。另起一锅，加底油，随即把花椒、干辣椒倒入锅中，炒出麻香味。加葱再炒，加豆角炒一分钟，加适量盐、味精，出锅装盘。

简易版干煸豆角

切肉末炒好备用，用油将豆角煸到表面干瘪。豆角煸好后盛出来，锅内留一点油，下豆豉酱和炒好的肉末，混合均匀，炒出香味。下豆角同炒，炒到汤汁收干即可。

干煸豆角的家常做法包括哪些

红萝卜干煸豆角

豆角去头尾，切成段；干辣椒切成丁，姜切成丝；红萝卜刻成花条，切成花片。烧热油，倒入豆角不断煸炒，煸至豆角稍微干身，略呈微黄色，盛起待用。烧热油，以小火炒香姜丝、干辣椒和青花椒，倒入煸好的豆角，与锅内食材一同拌炒2分钟。加入盐、鸡粉和酱油调味，放入红萝卜片炒匀即可。

家常干煸豆角

将蒜苗去根洗干净后切段备用，干辣椒洗干净晾干，剪成段备用。往锅中倒入适量菜油，等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味。下入豆角与蒜苗段和辣椒段一起翻炒出香味，放入盐巴、味精、酱油继续翻炒均匀后即可装盘食用。

家庭版干煸豆角

蔬菜洗净，四季豆掐头去尾去硬筋，弄成小段，将红椒切圈，生姜拍碎切成末，大葱切碎。炒锅放入足量的食用油，油热之后放入豆角，炸至外皮起皱干缩，捞出沥油。炒锅留底油，下葱碎和姜末炒香，下肉馅炒散，变色断生后加入红椒圈和炸好的豆角，大火翻炒。迅速加入生抽、料酒、白糖、鸡精和适量的水，最后收干汤汁，撒上盐，淋入少许食醋拌匀即可。

干煸土豆豆角的家常做法

材料主料：土豆2个、豆角1把；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、味精适量。

土豆去皮，洗净切片，下油锅炸熟；扎到金黄出锅备用；豆角洗净，切小段；热油放入葱姜蒜爆香，放入辣椒段，麻椒，八角，花生仁；放入豆角翻炒熟了，要吵到有气泡就好了，可以少放一点酱油；下入土豆片；翻炒一分钟，放盐，味精，翻炒出锅。

怎么做好吃，干煸豆角炒肉的家常做法

• 怎么做好吃，干煸豆角炒肉的家常做法
• 食材四季豆150克猪肉100克油适量盐适量胡萝卜适量葱适量酱油适量花椒适量姜适量蒜适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1，四季豆洗净，去两头。姬袱灌惶弑耗鬼同邯括掰断。2，胡萝卜一根去皮，切宽条。3，猪肉在开水中煮透，切片。葱姜蒜备好。4，炒锅加入食用油爆香花椒，适量葱姜。加入猪肉翻炒。5，然后加入适量酱油，我加的多，没加老抽。6，肉上色后加入四季豆和胡萝卜翻炒。7，期间不用加水，小火至中火煸炒四季豆。加入精盐调味。8，一直把四季豆煸炒透，最后盛出钱加入大蒜末提味。

干煸肉末豆角的家常做法大全怎么做好吃视

• 主料油豆角300克瘦肉50克辅料油适量盐适量生姜1小块大蒜1瓣葱适量生抽适量黑胡椒粉少许泡椒两个豆瓣酱适量水淀粉适量步骤1.准备好原材料，豆角掰成小段待用2.葱姜蒜切成末，泡椒切成小段3.瘦肉剁成末4.豆瓣酱剁细5.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀6.锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸肠弧斑旧职搅办些暴氓炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用7.锅里放入适量油，放入肉末翻炒8.加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀9.加入煸炒好的豆角翻炒均匀10.出锅了

干煸豆角土豆怎么做好吃，干煸豆角土豆的家常做法

• 步骤1.土豆去皮豆角去丝，洗2.葱蒜，干辣椒切碎，土豆切片，豆角对折3.土豆放在油锅里炒熟，沥油4.另起锅放葱蒜干辣椒炒香，注意别大火辣椒容易糊5.放豆角干炒，炒熟水分，变翠绿色并且起泡，就熟了6.再放土豆片，盐酣稜丰谷莶咐奉栓斧兢翻炒，最后放味精7.出锅小贴士放辣椒的时候一定要把火关了或者小火，它容易糊了

拌豆角怎么做好吃，干煸拌豆角的家常做法

• 准备豆角和辣椒、花椒、大蒜、生姜、料酒、糖、盐、生抽。豇豆用盐水泡20分钟，洗干净控干水分。豆角切一寸长。大蒜、姜去皮切成小粒。准备生抽、料酒、糖、盐调成酱汁。热锅凉油，油热5成放入蒜粒姜粒爆出香味。调小火，放入辣椒、花椒煸炒片刻。放豆角袱畅递堆郛瞪店缺锭画炒至变色。有点皱皱的皮最后放入调好的酱汁，翻炒均匀后关火

长豆角怎么做好吃，干煸长豆角的家常做法

• 干煸长豆角的做法1.长豆角洗净2.沥干水，切成短段，青椒切斜片氦浮份簧莓毫逢桐抚昆3.一股脑倒进烧热的油锅中4.翻炒至豆角变色（这个过程有点长哦，要有点耐心）5.加盐调味即可装盘了

怎么做好吃，干煸豆角茄子的家常做法

• 用料 豆角 250g 盐 半勺 油 3g 葱 三根 蒜头 干辣椒 半勺 清炒豆角的做法 长叮拜顾之该瓣双抱晶 先用油把切好的蒜头炒半熟。再把豆角放入锅中进行翻炒。并加入盐。等豆角到八分熟的时候。倒入少量的水。煮的的时候加入辣椒粉。酱油。起锅的时候加入点葱即可