凉拌海蜇的做法？

原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。

配料：1汤匙 ，15ml米醋，1汤匙 15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙， 1克盐1茶匙 5ml，辣椒油1茶匙 ，5克熟白芝麻

做法：

1.将海蜇丝放入开水中焯烫大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。

2.海蜇丝放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。

3.将15ml米醋、15ml生抽、少许白糖、盐、 辣椒油倒入盘中与海蜇丝均匀搅拌，最后放少许熟白芝麻，一道凉拌的海蜇丝就上桌了。

凉拌海蜇头需要过水吗？

买回来的海蜇头需要先用凉水清洗干净切成丝，再依个人口味加入黄瓜丝、小米辣、海鲜酱油、陈醋、白糖、盐、香油凉拌，千万不要过热水，如果用热水焯，海蜇头就会缩在一起变小变硬，因为这个错误我犯过，当时因为担心海蜇头脏，所以用开水焯了，结果海蜇头瞬间变样了，变得又硬又小，不好吃了。

海蜇丝怎么做好吃凉拌

即食海蜇丝一包，然后清水清洗干净。

将准备好的海蜇丝放入碗中进行调制。

葱姜蒜一份，切成碎末备用。

调料包几分，然后将调料包的调料倒入碗中，与海蜇丝一起搅拌。

此时在放入葱姜蒜，食盐等调料，与海蜇丝进行腌制。

最后搅拌均匀之后，腌制半小时的时间，使得海蜇丝充分入味，就可以食用了。

凉拌海蜇头怎么做好吃

主料：黄瓜、海蜇头。辅料：盐、酱油、麻油、醋。

凉拌海蜇头的做法：

1、黄瓜切丝，放盐进味。出水后将黄瓜丝捏干再调拌。

2、将海蜇头用水浸泡至泡发。

3、将海蜇切丝。

4、将海蜇头与黄瓜放入酱油、麻油、醋一同调拌。

凉拌黄瓜海蜇皮怎么做好吃

1、准备两根青黄瓜，海蜇皮一张，香菜一把，辣椒两颗，新蒜四瓣。

2、将黄瓜洗净去皮，用刀拍散，切小段备用。

3、将香菜洗净切成小段。

4、将红辣椒切段备用，注意不能将辣椒段切的太大，否则将不能入味。

5、将海蜇丝泡水30分钟，切丝。并将黄瓜段，辣椒段，香菜与海蜇丝一起放入盘中，再加入两勺盐，一勺味精，50毫升醋搅拌均匀即可。 食用前可以先放入冰箱冷藏半小时后口感更佳。