白色红薯是什么品种？

白色红薯品种有:徐食5、栗子香、商薯19、秦薯5号、浙薯13、豫薯12号等；徐食5、栗子香、商薯19、秦薯5号、浙薯13、豫薯12号等；

白心薯，特点是淀粉含量高，粗纤维少，含维生素，外观漂亮，营养均衡，风味独特的“天然面包”；皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重150克左右，每亩地产量3000-4000公斤，成长期为90-120天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。

特别噎人的白心红薯叫什么？

特别噎人的白心红薯通常被称为“噎人白薯”或“噎人红薯”。这种红薯的特点是口感较干，淀粉含量较高，因此食用时容易噎住。噎人白薯虽然口感噎人，但是营养丰富，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等，对人体健康有益。

红薯里面有白色的东西是什么

红薯里面有白色的东西是一些水分、淀粉、黏液蛋白、水溶性维生素、少量矿物质、果胶、紫茉莉甙等成分。其主要成分是水分和淀粉物质，因此是可以食用的。

新鲜挖出来的红薯才会有白色的液体，经过一段时间的吹干和放置，红薯中白色的液体会慢慢消失，甜味增加，水分减少，这个过程被称作收浆。因此切开红薯有白色的汁液说明红薯是十分新鲜的红薯。

红薯淀粉里面长白色虫是什么虫

红薯淀粉里面长白色虫是白粉虱，白粉虱呈长椭圆形，长约0.2-0.25毫米，初产淡黄色，后变为黑褐色，有卵柄，产于叶背。幼虫（或称若虫）椭圆形、扁平。淡黄或深绿色，体表有长短不齐的蜡质丝状突起。蛹椭圆形，长约0.7-0.8毫米。中间略隆起，黄褐色，体背有5－8对长短不齐的蜡丝。成虫有趋嫩性，在植株顶部嫩叶产卵。卵以卵柄从气孔插入叶片组织中，与寄主植物保持水分平衡，极不易脱落。

红薯白色的好还是红色好

红薯又称地瓜、白薯、甘薯、红苕等，只不过品种不同，白薯是红薯的一种。

白薯和红薯有以下区别：

1、外观不同：红薯多指外皮红色的地瓜，白薯多指外皮白色的地瓜；

2、生长周期不同：红薯生长周期长一些，而白薯成熟时间更短，枝叶中的淀粉出的快，一般只需四个多月就能收获；

3、口感不同：红薯适合熟吃，煮熟的红薯更加香甜；白薯适合生吃，煮熟后却有草腥味，生的白薯味道更甜美。

红薯切开后有白色液体

是一种正常的现象。红薯切开后有白色液体是因为红薯中含有淀粉、粘液蛋白、水分等营养物质，切开后会有营养物质流出，就是白色液体，这是红薯自身的成分，并不是毒性成分，是可以食用的。

新鲜挖出来的红薯才会有白色的液体，经过一段时间的吹干和放置，红薯中白色的液体会慢慢消失，甜味增加，水分减少，这个过程被称作收浆。因此切开红薯有白色的汁液说明红薯是十分新鲜的红薯。

红薯淀粉煮熟后为什么是白色的

淀粉的成分分直链成分和支链成分，做粉丝主要是靠直链淀粉分子来制作的；做粉丝的过程在食品化学上称之为淀粉的老化现象；淀粉有几大特性，如糊化，我们常用来打芡；淀粉在加热后糊化，糊化的淀粉在冷却的情况下，淀粉的分子之间因原来的凝聚点为核心靠拢组合，与水之间的氢键断裂，从而析出部分水，形成致密的结晶状；由于支链分子的排序是无章的，因而肉眼看上去是不透明的，如果想做透明的，就必须要采用直链含量多的淀粉来做粉丝。

红薯淀粉放入水中煮，因为是小块状，没有完全融化，里面还有白色的未煮熟的红薯粉，这样是可以吃吗

• 红薯淀粉放入水中煮，因为是小块状，没有完全融化，里面还有白色的未煮熟的红薯粉，这样是可以吃吗
• 红薯淀粉可以生吃。但是口感不是太好！下一次用凉水搅匀之后再放入最好祝你生活愉快

这是什么，听说是药，像红薯，白色有点透明

• 雪莲果

不知道是什么东西，别人给的，说是熬粥用的。看着像红薯晾干了似的，掰开里面是白色的，请大家帮忙看看!

• 看不清楚啊，但还是觉得像是黄精