蘑菇长毛还能吃吗?
不能吃:
菇类长毛了一般不能吃。白毛实际上是一些真菌成分,虽然清洗后可以洗掉,但是有毒成分可能仍会留在蘑菇上,蘑菇食品本身是菌丝体和细菌的结合体,其营养比较丰富。
平菇上的一层白毛是什么?
平菇上白色绒毛状菌丝体,称为蘑菇类的“营养器官”,是由它们的“种子”(孢子)萌发繁衍而来,通常在基质中生长,不易被我们发现。它们的任务,就是吸收营养,积累营养,扩繁生长,尽可能多地扩展空间,占领基质,为“繁殖器官”子实体的发育生长及孢子的产生、释放打下坚实营养基础
长毛的蘑菇洗干净还能吃吗
不能。蘑菇放久后出现发霉迹象,是因其中的养分和水分随着放置时间而逐渐流失,慢慢发霉,最后长毛,甚至腐烂变质,这种表面长毛的蘑菇,其内部营养、水分都没有新鲜蘑菇好,而且食用后会引起身体不适,因此不建议食用。
鲜蘑菇长毛了还能吃吗
- 鲜蘑菇长毛了还能吃吗
- 蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,担肌曹可丨玖查雪肠磨而蘑菇不能。蘑菇属于真菌,又可以分为大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇具有多达36000个种类[1] ,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人健康造成危害,严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右,共计约36000种。
买回来的蘑菇,第三天发现根部长毛了,还能吃吗?
- 丢掉吧!又不是啥值钱东西,健康最重要!!