白米粥怎么熬又粘稠又好吃?
把白米用水浸泡10~20分钟。然后大火煮开,小火慢炖。可以用高压锅煮,高压锅二十分钟左右,粥就又烂又粘稠。可以放在电饭煲里面煲粥,煮出来的粥也是比较粘稠的
煮白粥的正确步骤?
1、冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间,还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动,煮出的粥也会软烂可口。
2、开水下锅。其实,真正的行家一般都是用开水煮粥,这样粥煮得既快,又不会糊掉!
3、改变火候。先用大火煮开,再转文火(即小火)熬煮约30分钟,这样熬出的粥能喷香喷香的!
4、搅拌。掌握以下技巧:开水下锅时搅几下,盖上锅盖待文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,直至粥成稠糊状停止。这样搅动,可以让米粒饱满,粥粘稠好喝。
5、点油。煮大米粥一不小心就会溢出来,因此,我们可以在文火煮10分钟左右时,在锅内点入少许色拉油或芝麻油,这样既可以避免溢锅,还能令熬出的粥色泽鲜亮,入口鲜滑。
6、底、料分煮。熬粥时,如果我们想加入一些肉或海鲜等底料,熬成带咸味的米粥。最好的做法是:粥是粥、料是料,分开煮。在各自煮熟后,再倒一起煮上几分钟(不要超过10分钟)。这样,熬出的粥清爽不浑浊,也不会串味的哦。
普通白粥怎么煮
用料:米、食用油、水。
1、米准备好,淘洗1-2遍,加入适量的水,倒入高压锅。
2、水中加入一小勺食用油搅拌均匀,炖煮1个小时左右。
3、煮好后焖一会,高压锅消气后再开盖,软糯香滑的白粥即可完成。
白粥怎么煮才好吃
白粥怎么煮才好吃共有3步骤,所需食材有大米、纯净水、食用油,以下是白粥怎么煮才好吃的详细操作:
操作/步骤
1
米洗净倒入锅中加水
将米洗净后倒入锅中,加入足量水。
2
水中加入食用油
水中加入一小勺食用油搅拌均匀,启动稀饭模式。
3
煮好后出锅
煮好后出锅即可。
总结:以上就是关于白粥怎么煮才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
白粥怎么煮与水的比例
煮白米粥时水和米的比例是5:1
1、将准备好的大米洗净,放入碗中浸泡半小时。
2、将水煮开,放入泡过的米,然后加入水到锅中。
3、小火焖煮10分钟左右,粥略略粘稠时,滴入芝麻香油,几滴就可以了。
4、用勺子顺时针方向搅拌,让香油更均匀粘附在米粒上,也防止粘底糊锅。
5、小火焖煮一会儿,出锅前撒上一些葱花和黑芝麻就可以开始享用了。
白粥怎么煮 这个太简单了
1、米准备好。淘洗1-2遍,加入适量的水,倒入高压锅。
2、水中加入一小勺食用油搅拌均匀,炖煮1个小时左右。
3、煮好后焖一会,高压锅消气后再开盖,软糯香滑的白粥就完成了。
4、备注:一般白粥没有味道,吃的时候可加入少许盐来调味。
怎么才能煮出又香又稠的白粥
用料:大米适量、色拉油适量。
步骤:
1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
2、水开下锅,水烧开后,再放入米。
3、火候,先用大火烧开,再转为文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌,开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
怎么煮白粥
1、选取新大米,清水冲去杂质,不要使劲揉搓。将洗好的米加水装碗里,放冰箱冷冻室。
2、烧一锅开水,一次性加好水,中途不要加水。将冰箱里冷冻的大米取出来,放在水里,让米松动。放米进开水中,等饭锅开了,在粥里加点盐,防止粥溢出锅外,中火继续。继续煮,白粥稠粘就好了,15分钟就能煮好一锅白粥。
白粥怎么煮
1、选取新大米,清水冲去杂质,不要使劲揉搓。
2、将洗好的米加水装碗里,放冰箱冷冻室。
3、烧一锅开水,一次性加好水,中途不要加水。
4、将冰箱里冷冻的大米取出来,放在水里,让米松动。
5、放米进开水中,等饭锅开了,在粥里加点盐,防止粥溢出锅外,中火继续。
6、继续煮,白粥稠粘就好了,15分钟就能煮好一锅白粥。
7、关火,盛碗。
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