怎么自制萝卜干？

制作萝卜干的材料和步骤如下：

材料：

– 新鲜胡萝卜（适量）

– 盐（适量）

– 红糖（适量）

步骤：

1. 将胡萝卜削皮，切成长条状。

2. 在锅里加入足够的水，放入胡萝卜，把锅烧开后用中火煮10分钟。然后捞出胡萝卜放在干燥的地方晾干。

3. 把晾干的胡萝卜条放进一个密闭的容器里，加入适量的盐和红糖。尽可能让萝卜条都沾上盐和糖。

4. 盖上盖子，放在室温下腌制一晚上，再晒干一天或两天。如果天气潮湿，可以放在烘干箱里烘干。

5. 做好的萝卜干应该有一定的甜味和嚼头，可以作为小零食或者用来做菜肴。

注意事项：

1. 腌制时间要根据天气情况来确定。

2. 如果发现胡萝卜表面出现发霉的情况，应该及时清理。

3. 烘干的过程中要经常翻动以免胡萝卜粘在一起。

晒干的萝卜干家常做法？

白萝卜500克

辅料

盐3克 剁椒20克 姜蒜末20克

步骤1白萝卜洗净切成厚三厘米的大片，并从中划开几刀，注意头部不要切断 将切好的萝卜放在衣架上自然风干 当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了

步骤2将萝卜干切成小段 放入盆中加入盐 加入姜蒜末

步骤3加入剁椒 充分拌匀 装入密封的瓶子中腌一晚上，随吃随取

怎样仓鼠自制胡萝卜干蔬菜干

1、准备材料，胡萝卜；

2、胡萝卜切成厚度均匀的片；

3、锅里加水、胡萝卜开始煮；

4、先大火烧开，再改中小火煮至水干；

5、整齐地摆在烤盘上；

6、170度，烤45分钟。烤到一半时间翻面一次，一直烤完；

7、放凉，装罐密封。

自制萝卜干为什么会起泡

• 自制萝卜干为什么会起泡
• 自制方法原料白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。操作1、把泡菜坛洗干净擦干水分筏碃摧度诋道搓权掸护之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍 。3、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。5、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门：可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，否则前几次的泡菜不好吃。6、淹若干天后便可食用。

干的做法，自制香辣酱萝卜干怎么做好吃，自

• 主料：青萝卜 辅料：盐适量、花椒适量 香辣萝卜干的做法步骤1. 萝卜彻底洗净，排排坐，晾干。2. 切成如图的条，尽量切的均匀。3. 太阳下晒2天左右至收缩成图中的样子。4. 放入容器中，撒上盐，用手不停的搓匀，然后晾几个小时会发现萝卜干回软，还会出水。放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽。5. 晒好的萝卜干，加上炒过的花椒磨碎的粉，加辣椒粉，拌匀即成香辣萝卜干。6. 这一过程注意不要晒的太干，如果不小心晒的太干了，可以泡入酱油里，加几片大蒜，爱吃辣的还可以加上几个切开的鲜辣椒，泡一周左右，就是非常好吃的萝卜咸菜了。