上海特色美食有哪些？

上海特色美食有：

1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

2.南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

3.三鲜小馄饨，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。

4.油豆腐线粉汤，锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

5.开洋葱油拌面，以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。

6.蟹壳黄，发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。

7.擂沙圆，擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。

8.排骨年糕，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。

9.条头糕，薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

10.海棠糕，它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。

上海都有哪些特色美食

上海有十大著名的特色美食：生煎馒头，南翔小笼，三鲜小馄饨，油豆腐线粉汤，开洋葱油拌面，条头糕、薄荷糕，海棠糕，蟹壳黄，擂沙圆，排骨年糕。上海，简称“沪”或“申”，是中国共产党的诞生地。中华人民共和国直辖市，国家中心城市，超大城市，中国的经济、交通、科技、工业、金融、贸易、会展和航运中心，首批沿海开放城市。上海地处长江入海口，是长江经济带的龙头城市，隔东中国海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，北、西与江苏、浙江两省相接。

上海美食

生煎馒头、南翔小笼包、排骨年糕、白斩鸡、浇头面、三鲜小混沌、鸡粥等。

1、生煎馒头：上海最著名的小吃之一，馅心鲜美，汤汁浓郁。上海以丰裕生煎、飞龙生煎和小杨生煎这三家店人气最旺。

2、南翔小笼包：上海每家小吃店都有，以皮薄、馅多、味鲜著名，做得最地道的还是位于豫园的南翔馒头店。

3、排骨年糕：是将煎制的排骨配以炸熟的年糕，并淋上汤汁的一种小吃。鲜得来的排骨年糕历史最为悠久，而北方新的排骨年糕则 口感最好。

4、白斩鸡：是江浙一带的传统美食。上海的振鼎鸡是改良白斩鸡的代表，味道独特，最值得推荐。此外，小绍兴的白斩鸡味道较清淡，为传统白斩鸡的代表。

5、浇头面：是苏式汤面，上海的德兴面馆及沧浪亭都有非常地道的浇头面售卖。其中，尤以德兴面馆的焖蹄二鲜面最为值得推荐。

6、三鲜小混沌：是上海的特色名点，以个头小、汤汁多出名。位于山阴路鲁迅故居附近的万寿斋售卖的三鲜小混沌最为有名。

7、鸡粥：用鸡汁烧煮而成的米粥，并配以鸡肉，味道鲜美。目前，振鼎鸡、小绍兴等多家食店都有售卖。其中，尤以小绍兴的鸡粥最为地道。

上海美食的特色是什么

上海美食的特色主要就是指口味清淡之余，又带有浓郁的西餐口感。另外需要特别注意的是，上海菜这种美食特色不同于广东菜的单纯清淡，那是因为上海这座城市在近代以来和外国美食文化交融更多。

上海环球金融中心美食

上海环球金融中心有许多美食地址，如：

大蔬无界环球金融中心美素馆店。电话：02168777716。地址：上海市浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心3层。上海环球金融中心店。电话：02168776661。地址：上海市浦东新区世纪大道100号环球金融商务中心2层。银平上海环球金融中心店。电话：02150313900。地址：上海市浦东新区世纪大道100号环球金融商务中心3层。屯京拉面上海环球金融中心店。电话：02168777728。地址：上海市浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心商场1层。俏江南环球金融中心店。电话：02168776298。地址：上海市浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心3层307号。

上海嘉定美食有哪些

主要特色美食有：

1、三鲜豌豆：原料有豌豆、冬笋、西红柿和蘑菇，还可以加入其他的蔬菜，比如胡萝卜、洋葱等；

2、罗汉菜：原料有莲子、红枣、木耳、冬菇、黄花菜、黄瓜、胡萝卜和鸡汤；

3、辣蛋片：原料有鸡蛋、红辣椒，不喜欢辣味的，红辣椒可以用柿子椒、黄瓜代替；

4、南翔小笼包：选用精白面粉紧酵擀成薄皮，又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜。馅内洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同季节，加入蟹粉或虾仁或春笋，以取时鲜；

5、肥羊大面：肥羊大面以肉色鲜红，片可口的白切羊肉而闻名，用羊肉原卤作面汤，略带甜味，不腥不腻；

6、上海菜肉大馄饨：大馄饨的馅料有瘦肉、菜心等等，馄饨皮嫩滑、有弹性，比广东式的云吞结实，汤底用猪骨和鸡骨熬6小时以上；

7、贵妃鸡：用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人，有“贵妃鸡”之意。

上海科技馆附近的美食

1、上海科技馆向东走一百米有一家美食饭店主营本帮菜，又称海派菜，上海菜，以烹调鲜活著称，特别是鱼虾，非鲜不取，非活不用，有浓油赤酱，色泽鲜亮，注重原味的特色。响油鳝糊，八宝辣酱就是典型的本帮菜。

2、上海科技馆附近的老城隍庙小吃街也有诸多美食，小吃街位于方浜中路，东至安仁街，北通福佑路，西至旧校场路。经营各种上海风味小吃，有绿波廊的特色点心，松月楼的素菜包，桂花厅的鸽蛋圆子，松云楼的八宝饭，南翔小笼，宁波汤团和酒酿圆子等。

上海的人气美食地点

1、辛香汇

地址：黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场4楼。

2、桂满陇

地址：上海市长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心8楼蓝中庭。

3、查厘士

地址：卢湾区淮海中路438号4楼。

4、云之缘

地址：定西路1112号。

5、西贝莜面村

地址：上海黄浦区南京东路800号东方商厦9楼903号。

上海美食介绍

生煎：上海人也叫“生煎馒头”，是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了；排骨年糕：它是上海另一种经济实惠、独具风味的本地小吃，将猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中，味道浓香时取出，再加上一块年糕，就是上海的排骨年糕了，特别提示一下：吃排骨年糕，一定要沾着“辣酱油”，这也是上海特产，其他地方几乎没有；油爆虾：上乘的油爆虾要外壳酥脆，虾肉有弹性，酱汁味道正好，色面明亮。

上海必吃美食介绍

1、蟹壳黄。

用发酵面加油制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，入口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、开水专营店的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。

2、枣泥酥饼。

用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口，深受旅游者欢迎。

3、生煎馒头。

上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色增加鸡肉、虾仁等多种品种。

上海浦东机场里有哪些美食

上海浦东机场里有肯德基、汉堡王、味千拉面等美食。上海浦东国际机场于1999年建成，1999年9月16日一期工程建成通航，2005年3月17日第二跑道正式启用，2008年3月26日第二航站楼及第三跑道正式通航启用，2015年3月28日第四跑道正式启用。

上海浦东国际机场位于中国上海市浦东新区，距上海市中心约30公里，为4F级民用机场，是中国三大门户复合枢纽之一、长三角地区国际航空货运枢纽群成员、华东机场群成员、华东区域第一大枢纽机场、门户机场。已有110家航空公司开通了飞往上海两大机场的定期航班，浦东机场联通全球47个国家和地区的297个通航点。