小蒜馅饺子怎么调馅最好吃？

材料

小根蒜半斤，酸菜馅半斤，鸡蛋两个，面粉500克，盐，胡椒粉，酱油，蚝油，调和油适量，芝麻油适量

做法

1.小根蒜洗净后沥干水分

2.剁成碎末，不用剁的太碎，有点颗粒感更好

3.酸菜芯剁成馅

4.鸡蛋里加入足够多的盐打散。这里足够多的盐指的是整个馅料的盐，拌馅的时候就不用再加了

5.锅里放入足够多的油，指的也是整个馅料所用的油，将鸡蛋炒熟后，用锅铲弄碎

6.放入剁碎的小根蒜

7.放入酸菜馅拌匀

8.加入胡椒粉、酱油、蚝油、芝麻油拌匀，馅料就调好了

9.面粉用八、九十度的开水烫过后和成面团。这个工作可以在调馅前搞定，这样比较节省时间

10.静置半小时以后将面团揉匀

11.搓成长条后，用刮板切成大小适中的剂子

12.将剂子用手按扁

13.用擀面棍擀成圆片

14.放上适量馅料

15.上面盖上一片圆片

16.边缘捏紧后，捏成花边

17.平底锅放油烧热，放入盒子烙

18.两面烙至金黄后即可取出食用

野小蒜有何药用价值？

野小蒜具有预防贫血及解毒作用，还能够促进毛发生长和防止皮肤老化，也可用于抗过敏、肝炎、白血球减少等症，能够健胃止痢、止痛通阳化气、开胸散结，患有冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用。

小蒜怎么做好吃

小蒜怎么做好吃共有4步。可做小蒜鸡蛋饼、腊肉炒小蒜、小蒜咸锅盔。以下是小蒜鸡蛋饼具体操作步骤：

操作/步骤

1

小蒜切碎

将小蒜择洗干净，切碎。

2

打入鸡蛋

将小蒜碎放入大碗里，打入鸡蛋，搅拌均匀。

3

加入面粉

加入面粉、纯净水、盐搅拌均匀。

4

刷食用油

平底锅刷上一层食用油烧热，倒入一勺小蒜鸡蛋液，两面煎制金黄色即可。

总结：以上就是关于小蒜怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小蒜怎么做才好吃

小蒜怎么做才好吃共有2步，小蒜可以做成：辣拌小根蒜根、小蒜炒肉、腊肉炒小根蒜。以下是辣拌小跟蒜根的具体操作步骤：

操作/步骤

1

准备食材

小根蒜取根部备用，根须不用去除，将根部泡入水中，洗净沥干水分，用刀将小根蒜拍扁。

2

放入佐料

将拍好的小根蒜放入碗中，加入盐，加入辣椒酱，拌匀即可食用。

总结：以上就是关于小蒜怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小蒜炒茄子怎么做好吃

• 小蒜炒茄子怎么做好吃
• 食材主料圆茄子400g辅料大蒜适量香菜适量鲜味酱油适量食盐适量味精适量白糖适量淀粉适量面粉适量步骤1.食材：圆茄子、香菜、大蒜2.大蒜、香菜分别洗净切末。3.取一碗，放入少许味精、食盐、半勺白糖、加入两三勺鲜味酱油。4.加入一勺淀粉，再加入几勺清水调匀成一碗料汁。5.茄子去皮，切成块。6.切好的茄子放入淡盐水中浸泡几分钟。7.浸泡好的茄子挤出黑汤，薄薄的裹上一层面粉。8.裹好面粉的茄子，抖去多余的面粉。9.锅中烧热油，油温8成热，放入裹好面粉的茄子块大火炸制。10.炸至茄子外皮有一层硬嘎，并呈金黄色捞出。11.重起锅，放少许底油，放入一半蒜末煸香。12.煸香蒜末，放入炸好的茄子翻炒均匀。13.倒入调虎窢港喝蕃估歌台攻郡好的芡汁快速翻炒。14.芡汁均匀的裹在茄子上关火。15.撒上剩余的蒜末拌匀。16.盛出，把切好的香菜末撒在茄子上即可。小贴士给茄子裹上一层面粉，用大火炸至，能有效减少茄子吸油。起锅时放一半蒜，出锅前再放一半蒜，会让这道菜的味道更鲜美。