尖椒土豆片怎么做尖椒土豆片的做法？

尖椒土豆片的做法步骤

步骤 1

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尖椒洗净掰块，土豆削皮洗净切片

步骤 2

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葱姜切片蒜切沫备用，家里有干辣椒可以放两个

步骤 3

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锅烧油，放几粒大料，炒出香味

步骤 4

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倒入切好的土豆片，翻炒翻炒，力道要适中，否则不会影响味道，但是会巴拉出锅

步骤 5

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倒入切好的葱姜蒜干辣椒继续翻炒

步骤 6

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放入青椒继续翻炒

步骤 7

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加入适量生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，然后再翻炒一两分钟，加一杯水炖两三分钟，如果希望土豆片面一点可以多炖两三分钟

步骤 8

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做好装盘

尖椒土豆片是怎么做的？

一、制作材料

主料：土豆400克；

辅料：辣椒（青、尖均可）50克（两个），葱花适量；

调料：植物油25克，盐3克，酱油“七、八滴”，白糖3克，大料三粒，味精五、六粒，七、八粒即可（放多了不好，容易“泄口”， 对身体也不利）；

二、制作方法

1，尖椒洗净去籽切菱形片；

2，土豆去皮洗净切成1.5毫米薄片（太薄了不好，容易沾锅）；

3，待锅烧热后加入食用油烧热，先加入大料炸出香味，然后放入白糖、葱花；

4，加入酱油，随即加入土豆片炒拌几分钟（最好是用炒勺颠，受热均匀、熟的快、容易入味！我做这个菜必须用炒勺，否则做不好）；待土豆片要熟时，再放入尖椒、或青椒（尖椒、青椒放早了就面了，不好吃）；

5，出勺前放入精盐、味精调味。如果显得油少，可以再点一点明油（即熟油）；

6，迅速颠几下，出勺装盘。

尖椒土豆片做法

把土豆去皮洗干净，然后切成片状，放一旁备用。加少量的油入锅，将尖椒加入开火翻炒，大概1-2分钟之后，加入准备好的土豆片、食盐等配料，一起翻炒至土豆熟为止。

土豆，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。

干煸尖椒土豆片怎么做 土豆片的做法

• 干煸尖椒土豆片怎么做 土豆片的做法
• 食材明细土豆适量姜适量尖椒适量菜籽油适量盐适量花椒适量鸡精适量微辣口味烧工艺廿籂肌焚可莳玖锋雪福磨分钟耗时简单难度干煸尖椒土豆片的做法步骤干煸尖椒土豆片的做法步骤：1 1把尖椒切成斜段，姜切成丝备用。（尖椒也是从老家拿的种子种的）干煸尖椒土豆片的做法步骤：2 2把土豆用小刀刮皮冲洗干净，再切成片，不用切得太薄，然后冲洗表面淀粉。（土豆是刚挖出来的，皮轻轻用小刀一刮就掉）干煸尖椒土豆片的做法步骤：3 3热锅倒入一锅勺菜籽油，油热依次放入花椒、姜丝、土豆片、一小勺盐翻炒均匀。干煸尖椒土豆片的做法步骤：4 4加水没过土豆片，大火烧开。干煸尖椒土豆片的做法步骤：5 5盖上盖子焖至水分烧干。干煸尖椒土豆片的做法步骤：6 6放入尖椒，中火慢煸。干煸尖椒土豆片的做法步骤：7 7待土豆片煸出微微金黄色，加入半小勺鸡精即可。干煸尖椒土豆片的做法步骤：8 8出锅装盘。

尖椒炒土豆片的做法，尖椒炒土豆片怎么做好吃

• 青椒一个，和土豆片一起炒，