炒大虾配什么菜最好吃？

西兰花炒虾仁。鲜甜爽滑、清脆爽口。

食材:

胡萝卜、虾仁、西兰花

调料:

淀粉、盐巴、蚝油、生抽、料酒

做法:

1、将虾仁用一勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉腌制10分钟。

2、西兰花胡萝卜煮1分钟捞出备用。

3、热锅下油炒香葱姜蒜。

4、加入虾仁炒至变色后加入西兰花、胡萝卜翻炒，加入一勺蚝油、少许盐巴翻炒均匀即可。

大虾炒丝瓜怎么做好吃

用料：丝瓜一根、虾仁10个、盐、酱油、葱花。

1、鲜虾去外壳，再把虾仁从后背轻轻划刀，剔出黑线。

2、丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮，切薄片。

3、热锅倒油，放入少量的葱花爆锅。

4、放入切好的丝瓜片，快速翻炒几下，加盐、酱油。

5、丝瓜炒半熟后放入虾仁，翻炒几下。

6、炒3分钟左右，看到虾仁通身变红，加鸡精翻炒均匀即可。

大虾仁怎么炒好吃又简单

用料：鲜虾适量、红椒半个、青椒一个、玉米油20毫升、葱一根、盐1勺、姜片2-3片、料酒1大勺、蚝油1勺。

1、鲜虾买回，去壳剥出虾仁，去虾线，青红椒去柄去籽，然后清洗干净备用。

2、青红椒切成小块，虾仁一切为二。

3、干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香。

4、倒入虾仁块，开始翻炒。

5、炒到虾仁略微变色，倒入青红椒块一起翻炒一会，然后淋入料酒，翻炒均匀去腥。

6、然后倒入一勺蚝油，继续翻炒，让虾仁入味。

7、最后加入一小勺盐，炒匀调味即可。

大虾怎么炒好吃

主料：虾300克、洋葱1个、青椒1个。辅料：食用油适量、干红辣椒适量、大蒜适量、花椒适量、生姜汁适量、酱油适量、蚝油适量。

花椒大蒜和红辣椒提前爆香。

放入处理干净的虾。

翻炒一会儿变色。

放入洋葱。

加酱油、蚝油、食盐、糖调味。

最后放入青辣椒，翻炒断生出锅食用。

烹饪技巧：

不喜欢辣的可以省略辣椒。

怎么炒大虾好吃

１、大虾若干，剪去虾枪、虾腿、虾须，在虾后背第二节处，用牙签扎孔挑出虾线，然后在后背划一刀，这样更入味一点。

２、把虾冲洗一下，控去水分放于盆中，加入食盐、胡椒粉、料酒，翻匀以后腌制五分钟给虾入味。

３、面包糠倒入盆中备用，大蒜一把，拍扁后切成碎末，放入盘中备用。锅里倒入植物油，在等待油热的时间，用漏勺漏去大虾上面的水分，再撒上干淀粉拌匀。

４、把油烧至五成热时，把大虾下入油锅里炸，这个过程开中火，为了防止大虾粘连在一起，用漏勺翻几下，慢慢把虾炸至金黄色，然后捞出控油。

５、锅里留底油，倒入蒜末，慢慢炒出蒜香味，再倒入面包糠，小火翻炒，把面包糠炒至金黄色，口感比较酥脆的时候，倒入炸好的大虾。

６、加入食盐、味精、白糖，翻炒几下，即可出锅装盘。

虾的营养价值：

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占１６～２０％左右。

油菜炒大虾怎么做好吃

用料：油菜适量，大虾适量，油适量，盐适量，蚝油1勺，葱花适量，青椒半个，干红辣椒2个。

油菜炒大虾的做法：

1、大虾拿出化冻油；

2、油菜择去黄叶，洗净，放入盘中备用；

3、大虾将虾头和虾身切开，放入盘中备用；

4、青椒切片，葱花备用；

5、锅中倒入适量食用油，油热后倒入虾头跟干红辣椒翻炒片刻，把虾头炒出红油；

6、加入葱花，倒入青椒，虾身翻炒，加入适量食盐；

7、把油菜倒入锅中一起翻炒；

8、快炒好之前加入一勺耗油，翻炒均匀即可出锅。

怎么做好吃的韭菜炒大虾 韭菜炒大虾的家常做法

• 怎么做好吃的韭菜炒大虾 韭菜炒大虾的家常做法
• 韭菜炒大虾的做法步骤1. 大虾洗净 韭菜洗净切段 姜去皮拍扁切片 蒜切片2. 热锅 下油 下姜蒜爆香 下大虾翻炒 下调味品 如果有卤肉的汁可以取代酱油 待虾变色后 入韭菜 加少许水 盖上锅盖焖三分钟

杏鲍菇炒大虾怎么做好吃，杏鲍菇炒大虾的家

• 主料大虾250克杏鲍菇50克辅料油适量盐适量生抽适量青涪紶帝咳郜纠佃穴顶膜椒适量红椒适量步骤1.大虾洗净。2.杏鲍菇和辣椒洗净。3.杏鲍菇切片，辣椒切斜段。4.锅里放油烧热，放入大虾。5.虾变色后放杏鲍菇。6.放入辣椒段。7.放入鱼露，翻炒均匀收汁出锅。8.盛盘上桌。小贴士佳宁心得：1、把虾倒入锅里时，最好用锅盖盖一下，要不然跳得满灶台都是。

双椒炒大虾的做法，双椒炒大虾怎么做好吃，双椒

• 双椒炒大虾的做法步骤1罗氏虾去须洗净。2红椒、青粻锭纲瓜蕺盖告睡梗精椒切丁。姜、葱切小段。蒜切片。3取小碗装入生抽、蒸鱼豉油、淀粉、盐，拌匀。4锅里烧开水，加入料酒，加入罗氏虾焯至变色捞出。5锅里入油，小火炒香姜、葱、蒜。6加入红椒丁和青椒丁爆香。7加入罗氏虾炒匀。8加入调好的味汁，炒匀即可。 9装碟。

青豆黄瓜炒大虾，青豆黄瓜炒大虾怎样做才好吃

• 前言青豆和黄瓜这两种夏季的时令蔬菜，讥厂罐断忒登闺券酣猾同海虾一起炒制，健脾宽中，润燥消水，而且还非常补钙。是一道味道鲜美，营养丰富的时令菜肴。

番茄沙司炒大虾怎么做如何做好吃

• 材料大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香做法1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。2、锅内放少许油，六成热时放自制麻辣香，再放葱姜丝和蒜沫爆香。敞绩搬啃植救邦寻鲍默把收拾好的虾放入锅入翻炒，加少许盐，加沙司炒虾熟即可。