黄芽菜怎么烧汤好吃？

烧黄芽菜汤有多种做法，以下提供两种做法：

方法一：

1. 黄芽菜切除根部后洗净切成小段，金针菇去根洗净，豆腐切成小块，香菜洗净备用。

2. 锅中放入适量水煮沸后放入黄芽菜焯水，捞出沥干水分备用。

3. 锅中放入适量油，油热后倒入黄芽菜煸炒至软，加入适量清水，放入金针菇、豆腐一起炖煮。

4. 煮至食材熟透，加入适量盐、鸡精调味，撒上香菜即可。

方法二：

1. 黄芽菜切成细丝，猪肉剁成肉末，香菇泡发切丝，姜切末，蒜切片，葱切段备用。

2. 锅中放入适量油，油热后放入肉末炒至变色，加入葱、姜、蒜炒出香味。

3. 倒入黄芽菜丝翻炒至变软，加入香菇丝、适量盐、生抽、蚝油继续翻炒均匀。

4. 加入没过食材的水量，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可。

这两种做法中，第二种做法加入了猪肉和香菇，增加了汤的鲜味和营养价值，口感更加丰富。可以根据个人口味选择不同的做法。

黄芽菜怎么做好吃黄芽菜的吃法

黄芽菜做法：

原料：黄芽菜、胡萝卜、黑木耳、猪肉、油、盐、鸡精；

步骤：

1、黄芽菜洗净切断，猪肉洗净切片，胡萝卜洗净切片，黒木耳泡发洗净；

2、起油锅加热；

3、放入肉片煸炒2分钟；

4、放胡萝卜煸炒；

5、放入黑木耳煸炒；

6、放入黄芽菜煸炒2分钟；

7、放少许盐煸炒，加盖用大火煮5分钟；

8、放少许鸡精翻炒，即可出锅。

黄芽菜肉丝炒年糕怎么做好吃，黄芽菜肉丝炒

• 黄芽菜肉丝炒年糕怎么做好吃，黄芽菜肉丝炒
• 1.年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连.2.猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀.3.白菜切成小块.葱切段.4.把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。5.锅里倒点油把姜丝爆香后，下白菜梗，接甫绩颠啃郯救奠寻订默着把年糕捞起放进同炒，因为年糕很容易粘锅，这时一定不能偷懒，要不停的翻炒.途中还要时不时溜点水.年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒，接着把炒过的肉丝也放进同炒.等年糕变软后，下盐和一点酱油，拌匀后即可上碟。