一碗米放多少水合适(焖米饭一碗米几碗水)

蒸米饭时，一碗米，水该添多少？就是水和米的比例？

蒸米饭的方法：

水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿量米的那只碗来量一下水。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同，如果蒸出来的米饭太干或者过稀，那么可以适当减少或增加水的用量

拓展资料：

大米的营养价值：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

焖饭一碗米放多少水

一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5。也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。

具体看具体情况，比如这次是1:1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。

蒸米饭一碗米放多少水

1、要看是新米还是陈米。新米因为含水量高，要少加一些水，用电饭锅的话大概高出米1厘米；稍微陈一点的米就要多加点水，用电饭锅的话大概高出米2厘米，这样蒸出来的米饭才能软硬适中。

2、告诉你个最简单，也是最土的方法都是老一辈人口口相传的，也不用担心锅底的面积，焖出的饭又香又软，就是“一碗米，两碗水”。

3、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。如果是在超市买的不用淘洗，若是在农贸市场买的，不超过两遍就行。注意不要用力搓洗，否则维生素b1和谷维素就会太多的流失。

闷米饭到底一碗米放多少水

一碗水，水和米的比例为1：1较合适，水比米高出1点5至2厘米，由于大米产地以及个人口味差异，水的用量也略有差异；

蒸米饭步骤如下：

将米放入电饭锅中，根据实际情况选择添加量；加入适量清水，淘洗干净；淘洗之后加入适量清水；擦拭电饭锅内胆外壳，避免触电；接通电源，按下电源键；米饭蒸熟保温10分钟即可食用。